Sevastopol.info

Младшая_сестра, узнала, мой папа покупает у хозяйки частной мельницы мешком.

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

А можно нам тоже как-то координаты? Или скооперироваться?

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna, Вам какой объем нужен?

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

Даже не знаю, а в мешке сколько кг? И, главное, продают мешком? Хлеб печем раза два в неделю..

_________________
Впереди враги, позади предатели

Вкуснейшая темка!!! осилила все 15 страниц!!! Осиливала с пятницы так что на выходных пробовала сырный суп со шпротами (за него отдельное спасибо) переживала, но получилось бесподобно!!!
Хочу поделится любимым блюдом моего мужа:)
Нам понадобится 1 кг куриных голеней (тех самых которые в детстве представляют самую большую ценность), 1 пачка майонеза (можно и сметаны если есть антипатия к данному продукту), чеснок (тут уж сколько душе не стыдно) и специи в невероятных самых смелых и красочных количествах и вариациях (я использую прованские травы, смеси перцев, хмели-сунели, разные смеси к мясу).
Приготовление:
Берем майонез и выдавливаем его сразу на противень только желательно локализовано в одном конкретном углу, в него всыпаем специи соль и перемешиваем, выдавливаем чеснок, снова перемешиваем.
(Живу в общаге - бегать мыть руки каждые 5 секунд неудобно поэтому...) Я беру пакетик и одеваю на левую руку (способ позаимствован во время покраски волос в далекие времена) этой рукой берем голень и макаем-обмазываем в майонезной массе, второй оставшейся рукой помогаем процессу ложкой, укладываем в противень "валетиком" чтоб больше влезло. Я стараюсь сверху всех уложенных еще немного посыпать специями и замазать кончики лапок. Ставим в прогретую духовку минут на 40-1 час.
Удобно делать когда только пришел с работы - в подготовке занимает минут 10-15.

_________________
[img]http://flines.ru/timelines/148284.jpg[/img]

А вот еще рецептик извращения небольшого:)
Сырные корзинки
Понадобится твердый сыр грамм 200 не больше, банка горбуши, банка кукурузы, майонеза чуть-чуть, соленые огурцы, болгарский перец (это не по рецепту но вкусно).
Открываем горбушу и мнем ее вилкой или толкушкой для пюре. Туда же нарезаем огурцы, перец, добавляем кукурузу и майонец - перемешиваем, оставляем до лучших времен. Теперь собственно извращение:трем на терке сыр, берем сковороду, несколько стаканов, лопатку и ставим сковороду на небольшой огонь. На нагретую сковороду высыпаем тертый сыр (НО НЕ ВЕСЬ!!!) чумного примерно столовую ложку и раскладываем его в форме круга, ждем пока расплавится, главное чтоб не сгорел, аккуратно поднимаем лопаткой лепешку и набрасываем ее на перевернутый стакан, чтобы сыр не пополз вниз можно взять либо стакан малой высоты либо поставить сие напротив открытого окна - сразу остынет и передумает стекать:) на стакане в процессе остывания формируем загибы корзиночки и ждем когда остынет совсем. Потом осторожно снимаем получившуюся корзинку и выкладываем в нее салат (горбушечную смесь из начала рецепта). Украшала я зеленью, гости сказать по честности сначала пугаются а потом уплетают - так что советую!

Также к новогоднему или повседневному столу рекомендую рулетики из куриной грудки, ну там все просто отбил что-нибудь завернул...
)))

_________________
[img]http://flines.ru/timelines/148284.jpg[/img]

vikki, сырные формочки - достаточно оригинально. Спасибо =))

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]

А я на выходные сделала яичный пирог, во первых просто, во-вторых быстро, ну и конечно же вкусно
СОСТАВ:
5 яиц
1 ст.ложка майонеза
1 ст.ложка крахмала (мука)
соль специии взбиваем
и жарим 6 тоненьких блинчиков.
Морковь обжариваем с луком и перемазываем блины яичные!!!
Каждый слой смазываем майонезом (можно добавить чеснока немного). Посыпаем тертым сыром ! Украшаем зеленью!
Начинкиможно любые делать: ветчина ( колбаса, куриный фарш,) сыр, помидорки кружочками., грибы жареные, зелень рубленная

Салат "Огни Парижа"
Состав:

200 гр отварной говядины
2 свежих огурца
200 гр капусты
картофель
морковь
зелёный горошек
майонез, укроп
Приготовление:
Мясо отварить заранее и остудить, нарезать тонкой соломкой. Капусту шинкуем тонко и присаливаем, огурцы нарезаем соломкой. Морковь натереть на корейской тёрке.
Картофель натереть на корейской тёрке, промыть и сцедить, затем присаливаем и обжариваем в растительном масле, должна получиться картошка пай.
Затем выкладываем на блюде порционно мясо, капусту, морковь, картофель и горошек, по середине майонез. Перед подачей перемешать, можно подсолить))))

BRюNETKA
Спасибо еще что-нибудь вспомню обязательно напишу!!! Готовить ооочень люблю:)

_________________
[img]http://flines.ru/timelines/148284.jpg[/img]

насчет ржаной муки узнала-она бавает на "Соловьях" в павильончике напротив рыбы(называется павильон Геркулес,но там будет через недельку-две), а еще на центральном рынке сказали есть ржаная мука.пойду завтра на разведку-если найду,согобщу точные координаты. если брать на заказ,мне кг пять максимум надо.

спасибо за "соловьи", буду похаживать, узнавать

_________________
Впереди враги, позади предатели

Рапортую :
до Центрального рынка я вчера не доехала,но зато только что по дороге в Севэнерго...нашла!!!! ржаную муку
координаты: Силаевский рынок.идти в сторону выхода(к Севэнерго) проходим мед,домашнюю сметану,творог,яйцо, овощи...и перед нами ларечек ХЛЕБ номер кажется 32(если правильно запомнила). там написано крупы,хлеб,дрожжи...вот там есть ржаная мука. 1.80 за кг.
напишите,пожалуйста,кто пек хлебушек с ней не в хлебопечке...что надо к чему?(в смысле у кого какие вкусные рецепты есть,поделитесь )

Новый Год на подходе!!! Итак,интересный рецептик,который был опробован и урча сожран.

Курица фаршированная

Ингредиенты
Тушка одной курицы,
300-400 г свинины (шейка),
1 головка лука,
1-2 морковки,
1-2 яблока,
перепелиные яйца (отварить),
сметана, специи.

Приготовление
1. У курицы срезать крылья, оставив ту часть, которая прилегает к
тушке. Сделать глубокий надрез от шеи до низа, вдоль грудки.
Распластать тушку и осторожно снять с нее кожу и кости. Осторожно
вынуть окорочка из кожи.
2. Мякоть курицы, свинину, лук и морковь пропустить через
мясорубку. В фарш можно добавить 1-2 ст.л. сметаны, добавить специи,
хорошенько перемешать. Фарш смешать с яблоками, нарезанными кубиками и
яйцами.
3. Кожу распластать на пленке, если в ней есть дырки, можно
залатать. Выложить на нее фарш, стараясь заполнить и ту часть, где
окорочка.
4. Края приподнять с помощью пленки и соединить. Кожу уложить
внахлест, а нижнюю часть скрепить зубочисткой. Смазать сметаной и
выложить на противень, смазанный маслом, швом вниз. Верх так же смазать
сметаной и запечь в духовке, в течении 40 минут.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Дайте кто-нибудь пожлауйста рецет грибов тушеных в горшочках керамических.
С картофелем и т.п. только БЕЗ МЯСА.
Плз)))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Девочки и Мальчики, расскажите, что у Вас будет на НГ столе!)))) может увидим что-то особенное)

я ржаную муку (полкило) покупала на 5 км, в самом низу. Никаких трудностей с ее приобретением не было, специально не искала. Спросила - есть? А вот она! Но где же вы берете солод для ржаного хлеба? Моя мука так и скучает на полке А я при живой хлебопечке штурмую киоски, чтобы поживиться Московским хлебом.

_________________
Переводы ЛЮБЫХ документов
79788112957

Младенчик Сева коробейничает

Прям как для Вас писалось:
"Жаркое в горшочках":
600гр грибов
6-7 картофелин
3 луковицы
2ст.ложки сливок
100г твердого сыра
майонез
зелень
соль специи
чеснок раст.масло

1.порежьте грибы и посолите,затем потушите их на подсолнечном масле 10мин.Добавьте в грибы мелко нарезанный лук и тушите еще 15мин. когда грибы с луком будут готовы, и влага испарится,добавьте сливки и потушите еще 5минут.
2.тем временем очистите картошку и порежьте ее кубиками средней величины,приправьте специями,измельченным чесноком и разложите на дно горшочков,сверху положите грибы. Затем натрите поверх грибов сыр,приправьте сверху майонезом,полейте раст.маслом и посыпьте мелко рубленой петрушкой. Накройте керамическими крышечками или приготовьте крышечки из теста. Для этого замесите обычное пресное тесто,раскатайте и вырежьте блюдцами. Запекайте жаркое в духовке 50-60мин.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewforum.php?f=289 Салатики

Спасибо, сделаю завтра, на НГ =)

_________________
Впереди враги, позади предатели

хороший форум,кстати,а мне на нем понравилась вот эта темка:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=285&t=2901&sid=2133ce1b72347a311743b7241207ea82
селедка под шубой необычная получается

Может кому,если не поздно к Новогоднему столу что-то и пригодится

это для фанатов майонеза...а сейчас его разве можно есть? там же одна химия сплошная, даже вообще ничего живого нет

_________________
Впереди враги, позади предатели

в принципе верно про майонез,но тут...становится вопрос: а что сейчас вообще можно есть?
любой салат заправленный растительным маслом вместо майонеза...хм...а насчет масла уверены ли мы?
даже исключая все ТО,что готовится, исключить те "компоненты" ИЗ которых мы все готовим...огурцы,помидоры,картофель,яйцо-самое что на ум пришло основное...все равно ведь не обошлось на сегодняшний день без вредных влияний из вне(экология хромает сильно).
поэтому,если исключать что-то...то это лишь внешняя очистка совести и самоубеждение в том,что остальное НЕ ТАК сильно вредно,как исключаемое

но перед Новым Годом об этом лучше вообще не вспоминать а то застолья не получится

Однозначно... самый вкусный майонез - это тот, который сам дома готовишь... Возиться, правда, долго, но оно того стоит...

_________________
[u][b]You can't take away people's right to be assholes.[/b][/u] [i][size=85](с) Simon Phoenix, Demolition Man.[/size][/i]