Sevastopol.info

Аyna,попробую сделать лазанью по вашему рецепту,такую не пробовала.

Оо, у вас она такая сочненькая получилась, наверное потому что много соуса!)) У меня посухее, но и соуса у меня было капелька, я молоко не очень люблю, поэтому мало делаю. Ну и мясо не ем, поэтому одни грибы были))
Блин, че-то мне опять захотелось, наверное скоро опять сделаю =)))

З.Ы. на моей фотке тоже не пармезан - не было, обычный какой-то украинский натёрла, но вкус сильно не изменился. Хотя конечно, не буду юлить, разница чувствуется.

Я вас предупреждала выше - то на этом сайте рецепты для тех, у кого железный желудок
Рис с картофелем абсолютно несочетаемый продукт.

Люси
у них просто фиолетового базилика,я где-то читала на эту тему.
Только с зелеными листиками))пахнет ведь так же?))

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТО, ЧТО СОЗДАЛИ ТАКОЙ РАЗДЕЛ. ЭТО ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО. Я САМА ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ И БАЛОВАТЬ СВОИХ СЕМЕЙНЫХ РАЗНЫМИ ВКУСНОСТЯМИ, НО, К СОЖАЛЕНИЮ, ПРИХОДИТСЯ ОГРАНИЧИВАТЬСЯ ОБЫЧНЫМИ КЛАССИЧЕСКИМИ РЕЦЕПТАМИ ИЗ СБОРНИКОВ. А СЕГОДНЯ УВИДЕЛА ЭТУ СТРАНИЧКУ И ТО, СКОЛЬКО ВСЕГО ПОЛЕЗНОГО И ИНТЕРЕСНОГО В НЕЙ ЕСТЬ И РЕШИЛА ПРИСОЕДИНИТЬСЯ...

Так,тетеньки мои обожаемые, хочу дать вам задание,а потом сама сделаю
Нужон пирог с курицей и овощами (как-то так), но тесто не хочу ни дрожжевое,ни слоеное....
у кого есть варианты?))

Открытый пирог с курицей

Воздушное тесто, которое выпекается по принципу заварного, получается хрустящим снаружи и нежным внутри (англо-говорящий народ называет его «popover» – «поповер»). Чудесный вкус разноцветной, яркой начинки из овощей и курицы подчеркивает лимон и укроп. Это блюдо идеально как для ланча, так и для ужина.
Смажьте круглую форму для выпечки 1 ст. л. сливочного масла.
В мисочке смешайте муку и соль. Вбейте яйца, добавьте молоко и сливочное масло. Перемешайте до однородности. Влейте тесто в форму. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Уменьшите температуру до 180 градусов. Выпекайте тесто еще 10-15 минут до румяного, золотистого цвета.
В посуде для микроволновой печи смешайте морковь, брокколи, лук и масло. Накройте и готовьте при большой мощности 5-10 минут (в 1100-ваттной микроволновке). В другой посуде соедините курицу, суп-пюре концентрированный (проще из банки, но можно и домашний – куриный бульон с перемолотым мясом, молоком и мукой с маслом), красный перец, лимонный сок и укроп. Накройте и готовьте в микроволновке 3-4 минуты до мягкости перца, перемешав один раз. Добавьте сыр и половину овощной смеси.
Выложите куриную смесь в середину выпеченного теста, а вокруг – оставшиеся овощи. Нарежьте треугольниками, как пиццу. Подавайте сразу же.

Ингредиенты на 6 порций:

масло сливочное растопленное
3 ст. ложка
мука
1 стакан
соль
0.5 ч. ложка
яйца
6 шт
молоко
1 стакан
Начинка:
морковь средняя,нарезанная
2 шт
капуста брокколи
1 стакан
лук репчатый средний,нарезанный
1 шт
масло сливочное
1 ст. ложка
мясо куриное отварное,кубиками
2 стакан
суп -пюре куриный
300 г
перец красный сладкий, средний, кубиками
1 шт
сок лимонный
1 ст. ложка
укроп
1 ч. ложка
сыр чеддер (твердый сыр), кусочками
0.5 стакан

это, наверное, вы имеете в виду курник: пирог с курицей, картофелем и луком? Сама не делала, но по-моему туда идет пресное тесто в качестве оболочки. Овощи и куриное филе относительно крупно режутся кубиками, укладываются на подушку из теста, приправляются, а далее тесто (свободные края) поднимается наверх и защипывается. Насколько помню оставляют дырочки для того, чтобы свободно выходил пар. Овощи и курица в тестяной оболочке тушатся в собственном соку. Кажется так.