Sevastopol.info

Дамы, купила консервированные молодые початки кукурузы малипусенькие, не знаю зачем! Вопрос, что можно с ними сделать! Как-то сами по себе страшно есть! Может куда-нибудь в салаты или супы, черт его знает! Подскажите!

сырный суп с горбушей (для ком. состава подводного флота)

литр молока
0,8 литра воды
банка консерв. горбуши
пару картофелин
лук\морковь для зажарки
2 плавленных сырка
укроп, соль, перец

кипятим молочко и воду, соединяем, трем картошечку на крупной терке - вводим в кастрюлю с полученной жидкостью. солим. пока проваривается быстренько трем на мелкой турке морковь и мелко дробим лук, делаем зажарку - вводим в кастрюльку. нарезаем плавленные сырки мелкими кубиками - вводим в суп и промешиваем до полного растворения. вскрываем банку с грбушей, извлекаем кусочки, отделяем кости и все лишнее, разминаем на небольшие кусочки - отправлем в суп, добавляем специи и зелень по вкусу.

_________________
[img]http://s7.rimg.info/9ead369c71205cd3ebb ... 57454b.gif[/img]

я бы рыбу с молоком не смогла.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Тоже как-то купила - просто потому что "хорошенькие" Подавала как закуску, вместе с маленькими огурчиками. Огурчики выиграли, но початки тоже "ушли" нормально. Есть их абсолютно не страшно, даже прикольно. Другое дело, что непривычно. А так - маринад, мне кажется, нивелирует вкус всего на свете.

Как украшение салатов, наверное, будет хорошо. В суп... может быть. Отсюда можно плавно перейти к такому вопросу


У всех, наверное, есть "дежурные супчики", когда колдовать у плиты не особенно хочется или нет времени. У меня такой суп получил название "суп из супермаркета". Варю либо на мясном/курином бульоне, но чаще всего - на воде с приправой "10 овощей".

Собственно, почти все ингредиенты - консервы. Банка красной фасоли, ветчина (чаще всего брала "нарезку"), немного маслин без косточек (зеленых или черных). В воде с приправой отвариваются кубики картошки, потом туда опорожняется содержимое банки с фасолью, дальше очередь ветчины, нарезанной "лапшой", потом - порезанные "колечками" маслины, несколько тоненьких ломтиков лимона, побольше порубленной мелко свежей петрушки. Получается вкусный и довольно лёгкий суп.

Это я к чему? Можно попробовать вместо маслин порезать в такой супчик купленные Вами, уважаемая Pamela, "бэби-корн".

_________________
Здесь всё как прежде - Темный мир и светлый.(с) "Пикник"

Но это, насколько я поняла, в результате получается "жидкий сыр", скорее. Надо будет попробовать. Я из консервированной горбуши делаю салат - три яйца мелко режутся, горбуша разминается, все смешивается с небольшим количеством легкого майонеза. Быстро, вкусно и питательно.

_________________
Здесь всё как прежде - Темный мир и светлый.(с) "Пикник"

Спасибо, я тоже почитала. Я часто делаю тортики-десерты на основе жирного творога, сливок и желе. Получается, очень похоже на тирамису. После поста сделаю с фотографиями и размещу здесь, один из них - самый простой и самый любимый.

_________________
Здесь всё как прежде - Темный мир и светлый.(с) "Пикник"

точно, сливочно-сырный суп-пюре с благородной рыбой. сама в шоке была думала не смогу есть. ан нет, получилось вполне, а парень за обе щеки уплетал, за ушами трещало. рецепт по телеку в добром утре услышала, решили попробовать. главное чтобы молока было больше либо поровну с водой. и овощи помельче крошить.

_________________
[img]http://s7.rimg.info/9ead369c71205cd3ebb ... 57454b.gif[/img]

Ктонить готовил оленью печень?

Не, я принципиально несочетамые продукты не употребляю, с целью здорового организма.
Молоко + рыба - это несочетаемые продукты, которые могут также образовывать яды в организме при совместом расщеплении.
Овсянка+молоко+сахар - тоже самое.
Хлеб+мясо - тоже.

_________________
Впереди враги, позади предатели

Ого!!! Вы лично завалили оленя на охоте???

Мне даже пробовать не приходилось оленину. Но вот "трудящиеся женщины Заполярья" делятся рецептами.



Мне показалось слишком просто, но, возможно, им там видней.

Еще, благодаря по поиску в интернете выяснила, что очень вкусно получается оленья печень, приготовленная по рецепту для говяжьей печени "Печень по-строгановски"

_________________
Здесь всё как прежде - Темный мир и светлый.(с) "Пикник"

у нас на свадьбе была такая закуска из этих кукурузинок - кукурузки обмазываются сливочным сыром и заматываются в лепестки малосольной семги. получается очень вкусное, необычное, красиво блюдо.

_________________
[img]http://img143.imageshack.us/img143/7591 ... teryw6.png[/img]
[img]http://img523.imageshack.us/img523/5305/house2id9.jpg[/img]

так, значит, у меня или оленья или лосиная печень(мнения разошлись) приготовила я ее, вкус спецфичиский)) как по мне, так лучше вообще куринная у нее запаха нет)

Огромное спасибо!!! Обязательно попробую такое сделать!

_________________
Здесь всё как прежде - Темный мир и светлый.(с) "Пикник"

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]

Кто как бычьи яйца готовит. Они уже варятся. Я обычно варю, потом обжариваю с луком... Может что повкуснее можно?

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

и как они на вкус? и сколько стоят и как узнать сежак это или ужо нет

на вкус... мяяяяяягенькие и нежные, сравнить не с чем, хотя на что-то походе, муж говорит, что сердце вкуснее))) стоят... одно примерно 3,50 грн., но там много жидкости, на 2 порции берите 4 шт. свежие... они не залеживаются, их обычно немного и любители разбирают даже на шашлык.
Я уже пожарила и съели, сегодня добавила специи развесные - вкусно, но на любителя.

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

и что прям вот эти шарики или продолговатые штуки варить и жарить и все?

про шарики или продолговатые штуки я не поняла...

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

я точно не знаю как он и выглядят)))

Пока читала слюнями чуть не захлебнулась. Наверняка вкуснятина.

_________________
Контактные телефоны: +7 (978) 845-71-90

они овальные, форма и размер как у яиц, которые гуси несут. Да, их надо почистить, отварить и обжарить с луком и все!

_________________
Фотограф детский, семейный, свадебный
https://vk.com/olgaphotolife http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=24&t=1046624

Ой! А мы их коту покупаем....Ещё и не достанешь на рынке,быстро разбирают.То там яичко,то здесь...Варим,ест с удовольствием.

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]

У меня муж недавно скумбрию солил.Делал в первый раз,так вкусно получилось!
Рецепт очень простой.На 1 кг скумбрии понадобятся:
-2 ст. ложки соли
-1 ст. ложка сахара
-лавр. лист (мы его измельчили)
-перец молотый и горошком (количество на ваш вкус)
-немного растит. масла
У скумбрии отрезали голову,очистили от внутренностей и порезали на порционные куски.В кастрюльке перемешали специи и кусочки рыбы.Уложили рыбу в ёмкость,залили оставшимся маринадом и поставили под гнёт.Всё это дело в холодильник.Через двое суток можно есть.
Чтобы не было приторно-солёным,после первых суток слейте маринад и чуть-чуть залейте рыбку растительным маслом.
Повторюсь,делали в первый раз,рыбка получилась нежная и сочная.А главное-минимум мороки!

_________________
[b]Будь собой. Прочие роли уже заняты ...[/b]

Консультант, попробуйте приготовить потом расскажете =)
BRюNETKA - коту? тут мужья с удовольствием уплетают а вы коту =) интересно как муж отреагирует на этакое жареное мяско, ну если заранее не говорить =) жаль нет пока мужа, поставила б эксперимент

_________________
[img]http://s7.rimg.info/9ead369c71205cd3ebb ... 57454b.gif[/img]