Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

Evro писал(а):

Попробуйте

да вот не попадались ни разу....

_________________
"Пока Истина не стала вашим личным опытом, что бы вы о ней не думали, это только убеждение. А все убеждения — ложь, и все убежденные — слепы".- Ошо

Аромат-Счастливое, грибов не нашли.В горах лежит снег, в долине начался дождь.Терновка, в продаже: рыжики 250(можно сторговаться по 200 р).мышата и белые горные,

plaviks писал(а):

Аромат-Счастливое, грибов не нашли.В горах лежит снег, в долине начался дождь.Терновка, в продаже: рыжики 250(можно сторговаться по 200 р).мышата и белые горные,

А где именно в Терновке продают?

Как Вам такие грибочки?
Антурус Арчера (лат. Clathrus archeri) — вид грибов рода Решёточник семейства Весёлковых.

Gtw
Увидела бы вживую,кондрашка бы хватила!

Gtw
Прям фильм "Чужие" ))))

_________________
Букеты из гофрированной бумаги, веночки и елочки из природных материалов.
Инстаграм - @prickly_ivy

Осторожно - деликатесы
Мухомор яйцевидный собственной персоны, правда не все мухоморы одинаково съедобны...

Были вчера за Мекензиевыми,набрали немного опят,мышат,маслят и рыжиков,в общем полный винегрет получился)
Погода супер,правда на обратном пути дождь намочил слегка.
Погуляли хорошо!

_________________

bosya писал(а):

plaviks писал(а):

Аромат-Счастливое, грибов не нашли.В горах лежит снег, в долине начался дождь.Терновка, в продаже: рыжики 250(можно сторговаться по 200 р).мышата и белые горные,

А где именно в Терновке продают?

bosyaсегодня покупали на въезде в Терновку(возле магазинчика слева) со стороны Залесного, вторая точка на повороте не доезжая Терновки ( примерно 1 км)от Черноречья.

Alexander_ писал(а):

Затем нагребли Рюмочек - нагрёб я,

Так это Рюмочки называются? Я на днях спрашивала про похожие грибы на форуме, мне не ответили, и как Вы их готовите? Я 2 дня вымачивала на всякий случай, потом замариновала, вообще похоже на грузди.

поделитесь как солить мышат?

_________________
Поездки недорого Симферополь, Ялта, аэропорт т. +7978-768-12-06

поделитесь как солить мышат?

_________________
Поездки недорого Симферополь, Ялта, аэропорт т. +7978-768-12-06

валына писал(а):

поделитесь как солить мышат?

Может лучше замариновать?

yano4ka78 писал(а):

валына писал(а):

поделитесь как солить мышат?

Может лучше замариновать?

неа. маринованых итак валом да и надоели)

_________________
Поездки недорого Симферополь, Ялта, аэропорт т. +7978-768-12-06

Innesa писал(а):

Так это Рюмочки называются? Я на днях спрашивала про похожие грибы на форуме, мне не ответили, и как Вы их готовите? Я 2 дня вымачивала на всякий случай, потом замариновала, вообще похоже на грузди.

Нет, это не рюмочки называются. Это их в народе так называют, а вообще это говорушка подогнутая, рыжая. Грибы обалденные. Только ноги грибные жестковатые. Жена 20 минут отварила и начала пробовать уже - говорила всё ходила вкуснятина (не первый год уже их собираем). Кто бы мои оставшиеся распознал, товарищи. Лежат помытые грибы, очень похожие на рядовки, а вот варить или нет даже не знаем. Уж очень не похожи они на несъедобные.

Елена_И писал(а):

Здравствуйте! Первый поход в жизни на охоту, вот такой улов, помогите пожалуйста начинающему грибнику с идентификацией. Заранее большое спасибо! ...и главный вопрос можно ли это есть? и нужно ли...

Не успеваю последнее время всё посмотреть - столько интересного пропускаю.
viewtopic.php?p=23366981#p23366981
- похож на старый паутинник - их лучше вообще не есть, желательно научиться отличать все паутинники от других грибов
- гигрофор оливко-белый, по местному - журавушка, съедобен
- похож на старенький гигрофор съедобный, съедобен
- одна из красных сыроежек - около семи трудноразличимых видов, надо уметь готовить, чтобы не горчили
- интересные рыжики, точнее правый - рыжик сосновый, а слева и в середине похоже на его двойник - груздь золотисто-жёлтый, условно-съедобен, входил в ККУ
- саркодон черепитчатый, съедобен
- гигрофор сыроежковидный, по местному подкизильник, очень съедобен, но входит ККК - так что облом
ККК и ККУ - красные книги

Добавлено спустя 6 минут 55 секунд:

Sizick писал(а):

Ну это ж "Оленьи Рожки!!! Почему у Саркиной он ядовитый?...

viewtopic.php?p=23370253#p23370253
Нет никаких оленьих рожек - это наши причуды, обычно так мы называем рамарию золотистую. У Вас же книга - там всё написано.
Рамария стройная:



Добавлено спустя 9 минут 55 секунд:

LINOK писал(а):

Подскажите, что за гриб? после недолгого вымачивания в воде стал сиреневый под шляпкой

viewtopic.php?p=23370448#p23370448
Похож на паутинник - они бывают симпатягами с цветными пластинками.

Добавлено спустя 14 минут 40 секунд:

Alexander_ писал(а):

LALочка писал(а):

Alexander_
На последней картинке у Вас - похоже на Гебелому клейкую, в просторечье - вонючка.
Имеет очень своеобразный запах, редьки, что ли. Так что понюхать бы.
У Саркиной описана как несъедобный.
Мы едим лет 40. Хороши маринованные.
Остальное не ела, не знаю.

Вот я книжку нашёл про грибы крыма - вот эта рядовка бело-коричневая очень похожа на эти грибы.

Рядовка бело-коричневая скорее на более светлый и менее горький "горчак" похожа - ножка не белая, в отличии от гебеломы.

Alexander_ писал(а):

Действительно, на рядовки похожи. А в каком районе собирали?

KUGUK
Между орлиным и форосом
Куда-то жена всё таки оформила эти рядовки-наверно в ведро))

Распробовали мы таки мокрух, два дня в маринаде полежали и стали вполне даже очень вкусненькие, видимо им время немного надо дать пролежаться

Добавлено спустя 3 минуты 59 секунд:
Повторюсь ещё раз помогите разпознать, очень уж красивый, фиолетовый на срезе по краям

_________________
Дальше Севастополя земли нет!!!

melja
а маринад какой?

грибники! Я к Вам за помощью.
Вчера у нас собака потерялась НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА. За поворотом на с. Родное, справа от дороги на горе. Ходили грибы-ягоды собирали.
Ума( сука) добрая и умная собака, была в ошейнике. Окрас чепрачный, на языке черное пятно. Если кто увидит ее, возьмите на поводок (она даст это сделать) И звоните сразу мне. +7 978 870-14-94 Евгения.

devo4ka писал(а):

а маринад какой?

да самый обычный, уксус, соль, перец горошек, чуть чуть имбиря и пара чесночин порезанных дольками

_________________
Дальше Севастополя земли нет!!!

melja
Вот похоже: http://forum.lingvo.ru/actualthread.aspx?tid=136633
Есть рядовка фиолетовая, синеножка, говорушка синяя, и пр. и все съедобные. Так что попробуйте, а потом и мы приобщимся. Мой приятель собрал таких синих грибов целый пакет, подарил другу, который съел их, и ничо, живой.
А вообще, набрали мы с ним два дня назад шампиньонов, зонтиков, говорушек, но место это тайное, секретное...

Тео писал(а):

А вообще, набрали мы с ним два дня назад шампиньонов, зонтиков, говорушек, но место это тайное, секретное...

Вот если бы вы 7 ведер рыжиков в этом месте набрали,тогда да,стоило бы держать это место в секрете и детям по наследству передать

Морд_Сит писал(а):

грибники! Я к Вам за помощью.
Вчера у нас собака потерялась НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА. За поворотом на с. Родное, справа от дороги на горе. Ходили грибы-ягоды собирали.
Ума( сука) добрая и умная собака, была в ошейнике. Окрас чепрачный, на языке черное пятно. Если кто увидит ее, возьмите на поводок (она даст это сделать) И звоните сразу мне. +7 978 870-14-94 Евгения.

Да, собачек теряют грибники
На той неделе за Терновкой спаниеля дядька искал.
Скорейшего возвращения домой зверушкам!

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................