Sevastopol.info

Обсуждаем грибные походы!
КАЛЕНДАРЬ КРЫМСКИХ ГРИБОВ С ОПИСАНИЕМ И ФОТО
(сдаём грибные места)))))))


Немного полезной информации от taveron)
Книга
"Грибы знакомые и незнакомые. Справочник-определитель грибов Крыма" И.С.Саркина
ISBN 978-966-648-211-5
//Ссылки удалены

Напоминаю, что любое самостоятельное опознание грибов по справочнику, или советам с форума - представляет интерес, но НЕ является 100% истиной
Будьте бдительны!)


ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ КРЫМА!

_________________
Si vis pacem, para bellum.

DJUDI писал(а):

Грибники подскажите, что это за грибы и съедобны ли они? , , , , , ,

Ну а мои кто опознает?

Наонец выбрался за грибами ,собирал около Верхнесадового,мышат как ни странно не нашел ни одного,хотя раньше было ооооочень много,маслята есть,пару ведерок насобирал небольших.Только вот что-еще пару дней и все,отойдут...

Сегодня прошлись по сосновым посадкам в районе Фиолента.
Мышат пока мало, но если хорошо поискать, то кое что наковыряли.
Так же попалось немного маслят и рыжиков, в общем, по ведерку за пол дня насобирали.
Но лес уже становится сухой. Нужно ждать до следующих дождей.
Вот мой сегодняшний фотоотчет:






П.С: И почему, когда говоришь, что сегодня ел жареную картошку с мышатами, севастопольцы понимают
о каком блюде идет речь, а вот у приезжих это вызывает шок

Выше Черноречья слева в сосняках пару ведёрок маслят + мышат. Маслята отходят.

_________________
Помогу заказать на AliExpress.

начали варить мышата с луковицей , на срезе ножки по контуру позеленели, а некоторые покраснели
это как , допустимо? или ?

indahouse писал(а):

начали варить мышата с луковицей , на срезе ножки по контуру позеленели, а некоторые покраснели
это как , допустимо? или ?

У мышат при варке конец ножки может немного розоветь. Это нормально.

indahouse писал(а):

помогите идентифицировать!
6url]

Это горчаки.
Хорошо и вкусно получаются маринованными. Только сначала их нужно вымачивать
дня три в воде и только потом уже варить.
Иначе страшно горькие, есть не сможете.
(когда будете вымачивать меняйте воду почаще (несколько раз в день). Если менять воду редко, то вода приобретает специфический неприятный туалетно-болотный запах. Это не смертельно, но лучше воду менять почаще).

Вроде, раньше собирали и ели. А сейчас подозрение закралось. Да и как их у нас зовут интересно.
Очень любят недавно вспаханные полосы в сосняках.
Помогите опознать
Фотки хорошо увеличиваются.

_________________
Помогу заказать на AliExpress.

indahouse у меня были некоторые с синим срезом. Лежали рядом с моховиками, думала из-за этого посинели, но рисковатьне стала.
Diamond похоже на вот такой http://krymology.info/index.php/%D0%A4% ... %D1%8F.JPG

Подскажите что за грибы

_________________
http://sevonline.info - Новости Северной Стороны

Diamond писал(а):

Вроде, раньше собирали и ели. А сейчас подозрение закралось. Да и как их у нас зовут интересно.
Очень любят недавно вспаханные полосы в сосняках.
Помогите опознать
Фотки хорошо увеличиваются.

Diamond, это мокруха пурпурная! Я ее сегодня жареной ела) Посмотрите здесь, я писала об этом - viewtopic.php?f=47&t=109774&start=3875

_________________
...

taveron писал(а):

Помню кто то хотел прикупить ОЛЕНИХ РОЖЕК!!
Отдам свежие молоденькие, только что из лесу

Ещё есть?

_________________
http://sevvag.ru

_AlenA_, loris, спасибо. Их было довольно много, но много набирать не стали

_________________
Помогу заказать на AliExpress.

Кто-нить собирал грибы в районе байк-шоу? Стоит ли туда ехать?

_________________
...

loris писал(а):

Кто-нить собирал грибы в районе байк-шоу? Стоит ли туда ехать?

я сегодня там был с полчаса, на спуске в лиственном, насобирал немного сыроежек

Мы были в районе Черноречья.. мало грибочков.. мышата и маслята.. нашли белые неопознанные грибы, крупные, с шероховатой рыхлой ножкой..
Раскройте секрет, где оленьи рожки можно найти?

Аринка, несколько лет назад оленьи рожки собирали на кабаньем перевале. Примерно на половине подъёма остановка - и вправо, в лиственный лес. Туда давно не ездили. Вроде, на горе над Гончарным попадаются.

_________________
Помогу заказать на AliExpress.

_________________
Пренебречь, вальсируем!

kukla4ka_80 писал(а):

Подскажите что за грибы

Вот я и про тоже . Прошу весь день помочь. Грибы красивые , но похоже тут никто про них ничего нам не скажет.

ВованДан писал(а):

А что это за гриб??? Женщина назвала их кизильник. Активно собирала. Вот и мы насобирали, а теперь терзают сомнения ...
http://travel.org.ua/img/forum/9181335873.jpg

Это на местном диалекте, одна из разновидностей рядовки.

похоже на рыжую рядовку

_________________
Пренебречь, вальсируем!

ВованДан писал(а):

А что это за гриб??? Женщина назвала их кизильник. Активно собирала. Вот и мы насобирали, а теперь терзают сомнения ...
http://travel.org.ua/img/forum/9181335873.jpg

ВованДан. Мы кизильники собирали в Гончарном у него шляпка сиренево-фиолетовая,
а это моя фотка с другого форума,найден во вторник в Счастливом,на форуме назвали его *паутинник*но в определители грибов я его не нашел.До сих пор стоит у меня как вчера срезанный.

АГУЛЬКА писал(а):

похоже на рыжую рядовку

А вот как насчёт съедобные или нет. И нужно ли их вымачивать? Или то , что это рыжая рядовка Ваше предположение?

Морд_Сит писал(а):

какими должны быть наши опята?

Может такими?? Кто знает - напишите!!
У нас такие вот растут.


А здесь такая фотка была КОРОЛЕВСКИХ ОПЯТ
http://google.com/view3/5195308/7019cf5 ... 1bff99bc3/

_________________
Животные не могут убирать мусор. Вынеси из леса несколько бутылок, напомни туристам о чистоте. Зеленый патруль +7 978 7481505

DJUDI
съедобные

я ВСЕ грибы варю, два раза....только потом жарю или мариную

_________________
Пренебречь, вальсируем!