Sevastopol.info

Девочки, подскажите пожалуйста что сделать из тыквы? лежит уже третий месяц, никак руки не дойдут...)))))

На сладенькое: манник (или кекс на манке) с маком




манка - -1 стакан
кефир - 1.5 стакана
яйцо - 3 шт.
сахарный песок - 1.5 стакана
мука - 1 стакан
маргарин - 100г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1.5 ч.л.
мак - по вкусу.

Манку смешиваем с кефиром и даем им подружиться в теч.30 минут. Яйца с сахаром взбиваем. Далее добавляем муку, соль, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Тесто добавляем в манку с кефиром. Топим маргарин на водяной бане и добавляем в тесто.

Добавляем мак в тесто, хорошо перемешиваем. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах (время зависит от формы).

Готовый пирог кушали со сливочным маслом и со сгущенкой.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

А что можно подешевле сделать используя куриные окорочка?

MotorshoW
Я срезаю мясо с костей и делаю жаркое в горшочках. Ещё плов, это когда надо экономичный вариант.

bijou
красивенький какой! ))) все забываю манку купить, тоже давно из нее ничего не делала))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
угощайся)))

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

MotorshoW писал(а):

А что можно подешевле сделать используя куриные окорочка?

Чахохбили. Вот и рецепт "правильный":http://povareshki.net/index.php?option= ... Itemid=439

_________________
Никогда не говори "никогда"
адъ и погибѣль (с) NT
Чем ближе я к России- тем больше понимаю содомитов. (с)

Девочки, я как всегда экспериментирую. Даю рецепт рулетиков с маком. Тесто простейшее:
1. Беру пол стакана молока и столько же воды.
2. добавляю туда пол стакана подсолнечного масла
3. Пол стакана сахара.
4. Когда все начнет кипеть, добавляю столовую ложку без горки соли.
5. В муку кладу сухие дрожжи, размешиваю. Тонкой струйкой лью горячий раствор в муку, замешиваю тесто.

Начинка:
Мак заливаю кипятком, даю постоять минут 5, потом излишек воды сливаю, добавляю 4 чайные ложки меда, изюм, орехи. Намазываю на раскатанное тесто и заворачиваю.
Дальше ВНИМАНИЕ. У меня заканчивается мука, не на чем раскатать тесто. В наличии есть сухие взбитые сливки (остались). Я раскатываю на них. В итоге очень симпатичные румяные рулетики со сладкой корочкой. Буду печь в воскресенье, выложу фото, те, что пекла вчера съели за час))

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Иннуля
Сделала колбаску по Вашему рецепту, очень вкусно получилось.

Элисса12 писал(а):

я как всегда экспериментирую.

Неплохо! Смело))) Прям как я)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
может мы с тобой эти...сестры? Посмотри, если у тебя есть на животе справа небольшое родимое пятно в форме сердца, то точно сестры))

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Элисса12 писал(а):

Посмотри, если у тебя есть на животе справа небольшое родимое пятно в форме сердца, то точно сестры

есть) шрам)) боевой)
значит сестры

_________________
Впереди враги, позади предатели

Сколько любопытных рецептов!!! Спасибо всем!!!

Девочки, делала торт на ДР дочки. ОООчень советую. "Птичье молоко". Сначала показалось, что возни много, но на самом деле с тем же Наполеоном больше ( меня просто утомляет однообразный процесс раскатывания) Может. кому пригодится.
Бисквит обычный - 4 яйца всбивать со стаканом сахара 10 мин. Готовый разрезать и можно чуток чем-нибудь любимым пропитать.
Крем
1.Заварной крем. Всбить 7 желтков с 1 ст. сахара, добавить 2\3 стакана молока и 1 ст.л. муки, ванилин. Нагревать на водяной бане , пока не пойдут пузырьки и не загустеет. Остудить ( ставлю в холодную воду)
2.200 г размягченного сливочного масла всбивать, добавляя понемногу заварной крем.
3. 30 г желатина бысрорастворимого приготовить по инструкции в 100г воды.
4.Всбить 7 белков с 1\2 стак. сахара до пиков, влить постепенно желатин.
5. В белковый крем частями осторожно вводить масляный,хорошо перемешивая.
Все. Теперь ответственный момент. У кого есть разъемная форма -хорошо. можно просто в ней выложить крем между 2-мя слоями бисквита. У меня нет. Я ставлю в холодильник крем, он должен" прихватиться" так, чтоб не растекался, но и не кусками был, потом выкладываю на бисквит, чуток прижать-и в холодильник . Сверху-шоколадная глазурь (3 ст.л. молока,5 ст.л. какао, 50 г масла, 1\2 ст. сахара)

_________________
Чем ночь темней, тем ярче звезды
Чем глубже скорбь, тем ближе Бог (А.Н. Майков)

Екатерина К писал(а):

Бисквит обычный - 4 яйца всбивать со стаканом сахара 10 мин. Готовый разрезать и можно чуток чем-нибудь любимым пропитать.

Я немного тупая в кулинарии, а мука тут не нужна?

Kudryashka писал(а):

Сколько любопытных рецептов!!! Спасибо всем!!!

Позязя, заходите почаще =)))

Екатерина К писал(а):

"Птичье молоко". Сначала показалось, что возни много, но на самом деле с тем же Наполеоном больше

Интересный вариант!

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
огромное Вам спасибо! Сегодня по Вашему рецепту приготовила торт муравейник, ну просто объедение, а не торт (с ириской)!!! СПАСИБО!!!

Ксеничка
Пожалуйста! Рада что получилось))) Я его тоже теперь часто делаю - очень легко и быстро)

_________________
Впереди враги, позади предатели

очень вкусная темка, одолела все странички. Хочу поделиться рецептом сырных печенюшек на сакском масле (плотно сидим на продукции сакского молзавода - очень нравится). А похожие печеньки покупала в кафешке в гостинице Украина, просто супер! рассыпчатые и вкусные.

Ингредиенты:
Сыр - 250 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Соль – 1 ч.л (без верха)
Яйцо - 1 шт.
Мука - 250 гр.
Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, масло - на крупной и перемешиваем. Добавляем соль, яйцо и муку, вымешиваем крутое тесто, даем ему постоять 20 минут. От сорта сыра зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли. Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, нарезаем на квадратики примерно 3 на 3 см. При желании смазываем сверху яйцом и посыпаем сыром или кунжутом. Выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом, и выпекаем до золотистого цвета минут 20.

_________________
ОП Крымское Мыло ручной работы: https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=14&t=1392188
СП Термосы и термокружки «Арктика»: http://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=52&t=975541
ОП Лавка Кофе-Чая. Gutenberg/Gemma/Balzer: https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=14&t=1399889

Murzel'
супер!
обожаю сырную выпечку!
на днях обязательно приготовлю! спасибо за рецептик))

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

присоединяюсь! тоже сделаю сегодня

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Девочки всем привет!!!!А я хочу поделиться с вами рецептом простого и очень пышного теста.Всегда думала,что с тестом очень много возни и что это сложно.Но я вас постараюсь переубедить.Например,что самое первое я научилась делать,это булочки с изюмом.
Для этого надо:
250мл молока,
2ст.л. сахара,
10гр. дрожжей(я беру сухие)
2 щепотки соли,
6ст.л. раст.масла
500гр. муки.
Ставим молоко на плиту,но не кипятим,а просто подогреваем чтобы было теплым.В молоко добавляем сахар и дрожжи,перемешиваем, даем постоять,чтобы дрожжи поднялись.В глубокую миску насыпаем муку и начинаем потихоньку вливать туда наше молоко с дрожжами,добавляем соль и перемешиваем(я перемешиваю всегда силиконовой лопаткой,очень удобно).Потом в получившуюся массу наливаю раст.масло и хорошо вымешиваю руками.Накрываем наше тесто пищ.пленкой или полотенчиком и даем ему подняться(обычно тесто поднимается очень быстро,буквально 20минут).Можно его потом примять и дать подняться еще раз.Готовим изюм:изюм я просто заливаю кипятком и даю настояться,потом сливаю и промываю.Перемешиваем изюм с тестом и начинаем формировать булочки.Выкладываем их на противень,смазываем яйцом и в разогретую духовку.Огонь в духовке средний,готовятся очень быстро.

Также из этого теста можно сделать порог,жаренные и печеные пирожи.

_________________
Мой номер +7 978 812 11 42 Роза (живу в районе Горпищенко)
Демонтаж, монтаж дверей, сборка шкафов,кухни и т.д. +7978 783 2696 Денис
Грузоперевозки,Газель-тент, +7978 051 94 42 Роман

bijou
вчера первый раз в жизни делала кекс. ваш рецепт показался самым простым. спасибо. с меня плюс. получилось вкусно, но, кажется, недопекла. потому что он совсем не крошится! сколько времени надо выпекать?

_________________
Кошки-лучшие из людей

bijou, спасибо большое за рецепт дрожжевого теста на кефире. С дрожжевым тестом работать не умею, но ваш рецепт заинтриговал простотой, а ваш пирог с капустой и яйцом - просто загляденье. Дом осталась банка квашеной капусты, сделала тесто и вот такой пирожок у меня получился

cartoon
рада, что рецепт пригодился!
а по какому рецепту кекс делали, я вроде тут несколько выкладывала
тогда посмотрим что не так могло быть
спасибо за плюсик!
stvalentine
вот это красавец!!!!! потрясающий пирог у Вас получился! Рада, что косвенно поучаствовала в его приготовлении На здоровье!
спасибо за плюсик!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.