Sevastopol.info

Шкару я делаю так:
в посуду наливаю воду, кладу лавр.л.,перец горошком,репчатый лук, раст.масло и соль. Все делаю на глаз, потому что у меня в детстве такое не делали, а муж любит. Когда закипит, загружаю рыбу и до готовности. Но нам нравится с хамсой.

Сделала варенную колбасу, только взяла не куриные грудки, а индюшатину и кусочек сала. Вкусно. Иннуля спасибо, с меня +, сегодня уже не могу поставить.

Анна37
http://www.cooktogether.ru/retsepti-iz- ... ipe60.html

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Tasa
Спасибо огромное! Буду в том районе, найду ларёк Булкина, теперь у меня есть ориентир!

Анна37
Я делаю шкару так: на дно сковороды налить немного растительного масла, положить слой рыбки (я делала с хамсой), посолить, положить перчик горошком и лаврушку, тонкий слой лука порезанного кольцами. Немного налить водички. Закрыть крышкой, закипятить и тушить на медленом огне. Рыба даст сок, будет почти как в собственном соку тушиться. Если сока мало, добавить воды. Готовится быстро и получается очень вкусно!

В воскресенье сделала "Зебру", посмотрела все рецепты и решила объединить все в один. Взяла по 50 гр. масла в каждую мисочку, по два яйца и по три столовых ложки сахара, взбила хорошенько, добавила по пол ложки соды, гашенной уксусом, по три ложки столовых майонеза, по три чайных ложки сметаны и по две чайной ложки сгущенки, в одну мисочку 1 столовую ложку муки, а во вторую 1 столовую ложку какао. Потом по стакану муки в каждую. В светлое тесто добавила мак, а в темное чернослив.
Получилось нечто изумительное.
Завтра буду осваивать дрожжевые пироги, мама пользуется каким-то очень простым недорогим и вкусным рецептом. Как опробую, обязательно выложу.
Фотки "Зебры" обязуюсь предоставить. Сфотографировала, но что-то не скидывается, комп капризничает((

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

девочки, спасибо большое, в выходные сотворю!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Девочки, поделитесь рецептами, кто какую шоколадную глазурь на торты делает?
Хочу такую, как в детстве, с хрустящей сверху тоненькой корочкой, режешь тортик, а она ломается под ножом...

Я просто заливаю растопленным шоколадом.

Фрекен Бок давала рецепт глазури
viewtopic.php?p=9504797#p9504797

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
Ага, спасибо, эти рецепты я знаю.

Да, люди, с газом просто беда творится!....всё радуюсь, что хотя бы духовка электрическая. Засунула картофельно-грибной пирог - хоть на ужин чего сжевать

_________________
Впереди враги, позади предатели

я всё боюсь, как бы не оборвало электросеть по-крупному, тогда все останутся и без света и без газа и без воды и в холоде... С нашим коммунальным состоянием... Поскорее бы это всё закончилось. Благополучно.

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

А что с газом?

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
счастливый человек =)
viewtopic.php?f=1&t=452141

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
ох, ничего себе

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Девочки, я такой вкуснющий пирог сварганила на ужин, что сразу настроение поднялось!
(успела сварить картофель и газ опять вырубили, хорошо духовка электро - дальше по рецепту как раз она мне и нужна была))
Делюсь!

Пирог антикризисный, с картофелем и грибами))

Тесто:
0.5 пачки масла (пачка 200-250 гр.)
5 ст.л. жирной сметаны
2.5 ст. муки
0.5 ч.л. соли
1 ч.л. гашеной соды

Начинка:
0.5 кг грибов
5 картофелин
зеленый лук, масло, соль

Сначала чистим и ставим вариться картофель.
Пока он варится, делаем тесто: масло натираем на терке, смешиваем с мукой, добавляем всё остальное вымешиваем тесто. Оно будет очень пластичное. Убираем в холодильник.
Дальше делаем начинку. Грибы тушим слегка на масле, добавляем зеленый лук, солим, еще чуть тушим и выключаем. В это время картофель сварился (не переваривать его!), нарезаем его кружочками.
Далее, тесто делим на 2 части. Раскатываем 1 часть скалкой (по размеру противня) и выкладываем в противень, смазанный маслом, и чтобы края были у теста свободными. Выкладываем на тесто кружочки вареной картошки, сбрызгиваем оливковым маслом, сверху выкладываем зажарку из грибов с луком. Раскатываем 2ю часть и выкладываем сверху на тесто, края заворчиваем. Протыкаем вилкой сверху тесто, смазываем яйцом взбитым и посыпаем кунжутом. Всё это в духовку 190С минут на 35-40.






Вкуснятина просто вообще! На ужин отлично пошёл, со сметаной, больше ничего и не надо))
З.Ы. я раскатывала тесто очень тонко, чтобы растянуть на большой противень. Можно взять противень поменьше, тогда теста пирог будет потолще)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna
супер пирог!
Девочки дайте быстрый совет, хотела сегодня сделать дрожжевые пирожки, сделала тесто, но сил нет выпекать, что можно сделать с тестом? Может в холодильник его засунуть?

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Элисса12 писал(а):

Может в холодильник его засунуть?

В пакет целлофановый или спец.кулёк для замораживания и в морозилку)) А когда силы будут - разморозить и печь!)

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna писал(а):

В пакет целлофановый или спец.кулёк для замораживания и в морозилку)) А когда силы будут - разморозить и печь!)

о, точно!! Спасибочки

_________________
Лучшие детские праздники города. Драконы, Майнкрафт, Пикачу, Робокар Поли, Ушастик, БАРБИ. +79788564012 Юлия. Мы в Инстаграм show_alians

Аyna, скажите пожалуйста, а 0,5 пачки масла - это сколько? Целая пачка масла была 200 гр или 400гр?

_________________
“Nothing has changed except me.”

Chypsonchek писал(а):

Целая пачка масла была 200 гр или 400гр?

Да, пачка 200 гр., вот её пополам. (я беру сакское масло, там пачка как раз по 200 грамм )

_________________
Впереди враги, позади предатели

Спасибо , я так и думала.

_________________
“Nothing has changed except me.”

Аyna - картинку в журнал, так аппетитно выглядит
P.S. Хорошо что после ужина смотрел

_________________
Магазин «Домашний» - еДа рядом!Domashniy92.ru
Орех кедровый, грибы сушеные, натуральный мед
Фруктовая пастила, фитосборы, чайные напитки.
Масло какао, какао тертое, какао порошок, кэроб, агар-агар, корица
Сок прямого отжима из облепихи, бальзамы, взвары, сиропы

Dr.SOAD писал(а):

картинку в журнал,

да, это было сделано зеркалкой canon)) качество конечно в разы отличается от цифровика, даже навороченного))))

_________________
Впереди враги, позади предатели

Аyna писал(а):

да, это было сделано зеркалкой

... оно и сразу чувствуется

_________________
Магазин «Домашний» - еДа рядом!Domashniy92.ru
Орех кедровый, грибы сушеные, натуральный мед
Фруктовая пастила, фитосборы, чайные напитки.
Масло какао, какао тертое, какао порошок, кэроб, агар-агар, корица
Сок прямого отжима из облепихи, бальзамы, взвары, сиропы