Sevastopol.info

Анна37
Это я решила пространство сэкономить))) Хотя, особо не сэкономила, но вот 4-ой иногда ой как не хватает... Ну, да ладно))) Единственное, испортила нержавеющую поверхность Силит бенгом (раньше меламином оттирала, а тут решила "побыстрее" сделать)... Теперь в пятнах она... Так что будьте аккуратней!

screamer1607
я беленькую взяла, наученная испорченной поверхностью свекрови . тоже экономлю пространство, обратила внимание,что четвертая не тронутая стоит, вот и рискнула.
Девочки, а что с Новым годом? что готовить будем интересненькое?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Вчера сделала крученики. Просто и очень вкусно! Еще раз спасибо JuLieTTa!!! Я вообще куриное филе не особо воспринимаю - сухое оно для меня. Но тут... Было не оторваться
Новый год пока даже не знаем, где отмечать будем, поэтому планов пока никаких...

О! Новый год! Мое примерное меню
ТАЗИК оливье с говядиной
"Греческий" чуть-чуть (любимое блюдо малого)
жульен (курица+грибы+лучок+ все в сметане+ сверху много сыра)
3 вида нарезки (колбасная, рыбная, овощная)
оливки, маслинки, грибочки (хочу сама замариновать)
Блинчики (2 начинки)
Лаваш (2 вида закуски)
салат "Тоска"

Надо еще как минимум 2-3 салата

P.S. 1-го января объедаемся и спим!

_________________
Живите так, чтобы Ваши воспоминания были частью Вашего счастья...

а я вот точно знаю,что хочу на НГ такой "тортик" сделать.

Рыбный торт
Ингредиенты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см:
► Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г
► Яйца варёные — 4 шт
► Рис отварной — 4-5 ст. л.
► Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка
Для крема:
► Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.
► Сметана — 4 ст. л.
► Майонез — 4 ст. л.
► Желатин — 8 г.
Для украшения:
► Зелень
► Красная икра.
Великолепное украшение любого праздничного стола!
Рецепт:
1. этап:
Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. этап:
Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. этап:
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
4. этап:
Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы — сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
5. этап:
Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем.
6. этап:
Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. этап:
Украшаем зеленью и красной икрой.

sweet_girl
прикольный тортик

мы тоже еще не знаем, как и где будем праздновать, но в любом случае, оливье и крабовых палочек не будет на столе. Года два назад решили отойти от банального, и теперь делаем необычные салаты, а оливье можно на Рождество сделать!

кстати, на форуме темка есть с новогодними рецептами, там очень много интересного!

_________________

Надюшка777 писал(а):

на форуме темка есть с новогодними рецептами

ссылку киньте, пожалуйста

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Надюшка777
киньте, пожалуйста, сюда ссылку, если тема в закладках у Вас. спасибо

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Девочки,киньте,пожалуйста,ссылку с дрожжевым тестом на булочки от Ларисы Одил. Никак не могу найти. Спасибо!

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:

Анна37 писал(а):

киньте, пожалуйста, сюда ссылку,

может про эту говорили http://forum.sevastopol.info/viewtopic. ... 1&t=303260

_________________
тел.+79788107030, Viber, WA.
Интерьерный декор.

liz-ok777
да, именно эта тема!

_________________

Девочки, а я к вам опять с рецептами

Паштет фасолевый



фасоль 300 гр
масло сливочное 200 грн
чеснок- несколько долек
соль, перец

Фасоль замочить на ночь, затем отварить до готовности.
В блендере измельчить фасоль, чеснок и масло. Массу посолить и поперчить по вкусу.



Пирог с творогом и цукатами.



Очень простой, очень быстрый и очень вкусный пирог:

3 яйца
1 стакан сахара
150 гр творога
1 стакан муки
цукаты

Смешиваем все ингредиенты, выливаем в форму и печем до готовности. Готовый пирог поливаем медом либо посыпаем сахарной пудрой.

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
отличные рецепты, спасибо

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

liz-ok777 писал(а):

Девочки,киньте,пожалуйста,ссылку с дрожжевым тестом на булочки от Ларисы Одил. Никак не могу найти. Спасибо!

вот этот? http://forum.sevastopol.info/viewtopic. ... 1#p6776001

Анна37
буду рада, если пригодятся

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
конечно, пригодится! у меня кухня новая на подходе! тащу рецепты в папку
девочки, а про плов была тема? у меня каждый раз разный, а хочется найти какой-то постоянный правильный рецепт, поделитесь, плиз, секретами

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а):

правильный рецепт

костер, казан...

_________________

Девочки, подскажите, пекла торт Черный принц, корж совсем мало поднялся, на 2 части я его разрезала, но пришлось второй заход делать, т.к. низкий получился. Да и второй корж тоже был не высокий. Не пойму в чем ошибка...

_________________
Не может быть, чтобы при мысли, что и вы в Севастополе, не проникло в душу вашу чувство какого-то мужества, гордости и чтоб кровь не стала быстрее обращаться в ваших жилах…Л.Н. Толстой

eReS писал(а):

Анна37 писал(а):

правильный рецепт

костер, казан...

выхожу я такая во двор пятиэтажки и ......... не поем я пловчика

Добавлено спустя 1 минуту 5 секунд:

***ирусик*** писал(а):

Девочки, подскажите, пекла торт Черный принц, корж совсем мало поднялся, на 2 части я его разрезала, но пришлось второй заход делать, т.к. низкий получился. Да и второй корж тоже был не высокий. Не пойму в чем ошибка...

1. у Вас было плохое настроение
2. забыли положить соду
3. открыли духовку раньше времени

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а):

***ирусик*** писал(а):

Девочки, подскажите, пекла торт Черный принц, корж совсем мало поднялся, на 2 части я его разрезала, но пришлось второй заход делать, т.к. низкий получился. Да и второй корж тоже был не высокий. Не пойму в чем ошибка...

1. у Вас было плохое настроение
2. забыли положить соду
3. открыли духовку раньше времени

Настроение было отличное, поэтому и затеяла торт)), соду положила 1 ч.л (гашеную), духовку не открывала 50 минут. А рецепт был: 2 яйца, 1 ст. сахара, 1ст. сметаны, 3ст.л. какао, сода, 1 ст. муки.

_________________
Не может быть, чтобы при мысли, что и вы в Севастополе, не проникло в душу вашу чувство какого-то мужества, гордости и чтоб кровь не стала быстрее обращаться в ваших жилах…Л.Н. Толстой

***ирусик***
попробуйте не с содой, а с разрыхлителем

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou писал(а):

***ирусик***
попробуйте не с содой, а с разрыхлителем

Хорошо, попробую . А может сода от того, что давно стоит открытая потерять свои качества? Грешу только на нее.

_________________
Не может быть, чтобы при мысли, что и вы в Севастополе, не проникло в душу вашу чувство какого-то мужества, гордости и чтоб кровь не стала быстрее обращаться в ваших жилах…Л.Н. Толстой

***ирусик***
я содой редко пользуюсь, но если вдруг нет разрыхлителя кладу ее, но либо гашу лимонным соком, либо вообще не гашу...

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

***ирусик***
тогда не знаю, всё бывает... съели тортик? пусть это будет самое неприятное!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37 писал(а):

***ирусик***
тогда не знаю, всё бывает... съели тортик? пусть это будет самое неприятное!

Спасибо , тортик пропитывается, ждет завтрашнего дня.

_________________
Не может быть, чтобы при мысли, что и вы в Севастополе, не проникло в душу вашу чувство какого-то мужества, гордости и чтоб кровь не стала быстрее обращаться в ваших жилах…Л.Н. Толстой

вот здесь неплохая статья о соде, кому интересно http://budemsiti.ru/soda-gasit-ili-ne-gasit/


Девочки, кто чем кормит мужей на завтрак, уже просто фантазия заканчивается, помогите! чтоб и вкусно и полезно (пы.сы. кашу и творог не ест вообще). А яичницу хоть каждый день готов есть, объясняю, что яйца нельзя в таких количествах, а ему всё равно, что делать?
Да и жареного хочется поменьше, может что в пароварке или в духовке?..

_________________
Секрет покоя в этой жизни в наипростейшей из идей: не принимайте близко к сердцу, больных на голову людей.