Sevastopol.info

-=М@d@m=- писал(а):

но в ту же сметану можно добавить специй и оливкового масла и будет лучше майонеза

вообще-то правильно - сметанку больше всего уважаю

Добавлено спустя 14 минут 35 секунд:

дельфина писал(а):

Девочки хозяюшки дайте плиз рецепт вкусных шоколадных кексов с начинкой ...

Фондан(т)
1) 2 яйца + 2 желтка - смешать миксером;
2) 100 г сливочного масла + 100 г чёрного шоколада (содержание какао не меньше 65% - вкусно с "Короной", проверено) растопить на водяной бане;
3) = 1) + 2) - соединить ("баню" влить в яйца, постоянно мешая миксером) + 1/3 стакана муки + 1 стакан сахарной пудры.
Смазать керамические формочки сливочным маслом, разлить тесто, в середину каждой порции вложить кусочек белого или пористого черного шоколада. выпекать при 190* - 12-15 мин. (ждать, когда покроется корочкой, но главное! не передержать).
Подавать сразу, полив холодным молоком, или с мороженым.

а какая рыба у нас (с минимумом костей) годна для запекания?

_________________
Кошки-лучшие из людей

cartoon писал(а):

а какая рыба у нас (с минимумом костей) годна для запекания?

ПЕЛЕНГАС

5_vecherov
спасибо.
но, разве она не похожа на костлявого карпа? думала, они-родственники

_________________
Кошки-лучшие из людей

cartoon
это кефалевая рыба

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)

cartoon писал(а):

но, разве она не похожа на костлявого карпа? думала, они-родственники

нет, не похожа - кость крупная и легко вынимается...

Анна37
несколько раз тут уже пролетала реклама. Действительно раздражает. В подписи её будет достаточно, а то масло-масляное получается

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

cartoon писал(а):

а какая рыба у нас (с минимумом костей) годна для запекания?

Семга(по 52грн\кг в магазнах), кижуч\горбуша(тоже красная, чуть посуше семги будет), сериола или пиламида(родственники тунца - хребет и плавнички, мясо плотное, суховатое), камбала(сегодня купила шЫкарную на 4кг - одна на весь пак такая была, остальные +\- 1кг), скумбрия и пр. пр. пр.

cartoon писал(а):

но, разве она не похожа на костлявого карпа? думала, они-родственники

Совсем не похоже. Разве что по вкусу немного. А так там только хребет и плавнички. Мясо нежное, сочное. Но вот муж мой его не люит. Ему посуше рыба нравится - сериола или пиламида.

_________________
..........ТРАВЫ*ДА*ЦВЕТЫ..........
......Мини-питомник растений......
Консультации и подбор растений
...............Ландшафт...............
.................https://vk.com/public214894154............
........................+79787307046................

cartoon
Сибас, дорада, бестер, осетр и тд
Я вот по этому поводу сегодня огорчена, хотели дороду в Кишене взять, а рыбочник где-то шлялся зараза, неск раз подходили((((

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Я сегодня первый раз готовила солянку, сама пробовать не стала:))(из-за ГВ) но муж с дочей нахвалили)))

_________________

Life is what happens to you while you're busy making other plans

givenchygirl писал(а):

сама пробовать не стала:))(из-за ГВ) )))

а что это "ГВ"

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

givenchygirl писал(а):

Я сегодня первый раз готовила солянку, сама пробовать не стала:))(из-за ГВ)

какая сила воли.... я так не могу, да и не вижу смысла)))
эх, солянки хочу...

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Анна37 писал(а):

а что это "ГВ"

Грудное Вскармливание

bijou
Сама в шоке, тока тока аллергия прошла, вот и держусь пока, а живот и так крутит((((

_________________

Life is what happens to you while you're busy making other plans

sweet_girl
спасибо за разъяснения

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

5_vecherov
Спасибо за рецепт,а если формочки будут бумажные получится?

дельфина
я вот уже несколько раз пробовала в бумажных формах делать кексы/маффины - увы,всё растекалось(
так обидно было.... Бумажные нужео в обычные вставлять,дабы не мыть последние) хотя девочки писали,что если взять 2-3бумажных,то всё ок, но у меня и так не выходило(((( купила себе силиконовые!

givenchygirl писал(а):

Я сегодня первый раз готовила солянку

Кстати,статейку про неё начитал,познавательно будет
Почему солянка - сборная

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Юляша писал(а):

камбала(сегодня купила шЫкарную

вау! ни разу не видела на рынках нормальную камбалу. все какие-то маленькие. недоразвитые. про пиламиду-мысль.
всем спасибо за советы!

_________________
Кошки-лучшие из людей

verwolf
Спасибо за статейку. Я вот на старости лет узнала, что в солянку еще и капусту кладут))) Надо будет попробовать

_________________

verwolf
да. статья интересная. спасибо. много раз готовила солянку-всегда добавляла копчености. оказывается, нельзя?

_________________
Кошки-лучшие из людей

sweet_girl писал(а):

Салат из цветной капусты

А Вы не знаете как получится, если перец болгарский не класть? А то у меня на него аллергия( Но и салатик же попробовать хочется, раз все так нахваливают)))

_________________

Ujcnm
да ничего страшного думаю,не будет,если без перца делать! Будето капуста,морковь и чеснок - тоже неплохо)

Ujcnm писал(а):

Я вот на старости лет узнала

Та я тоже офигел))) Тут дело в том,что не что,а как.

cartoon писал(а):

оказывается, нельзя?

Всё можно,если осторожно.... Всю жизнь считал,что подкопченные сосиски-это норма,а оказалось,что западло(((

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

Написано же что надо готовить из того, что по сусекам завалялось))), а не по рецепту. У меня обычно 4-5 сортов мяса+почки+язык+копчености, какие есть в холодильнике. Всем нравится)

_________________

Ujcnm писал(а):

обычно 4-5 сортов мяса+почки+язык+копчености

Обычно Вы неплохо живёте)))))

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!