Sevastopol.info

cartoon писал(а):

очень красивый хлеб. плотный. поделитесь рецептом, пожалуйста

bijou писал(а):

ароматный наверное!!!

bijou писал(а):

а выращенная закваска- это вообще супер!

Danilkina_mama писал(а):

я люблю такой немного сладковатый ржаной)))

Danilkina_mama писал(а):

это точно)))) 5 дней ходила с ней разговаривала)))))

bijou писал(а):

а я к вам сегодня с тортиком:

bijou писал(а):

(планировался ГОСТовский Ленинградский торт сначала

Изначально планировался ГОСТовский торт "Ленинградский", с вечера испекла песочные коржи, а на следующий день не было времени на продолжение. Посему упростила торт, но от этого он не проиграл- очень вкусный бананово-шоколадный крем с рассыпчатыми песочным коржами- отличный десерт!

Для коржей по ГОСТу:
200 гр размягченного сливочного масла
130 гр сахарной пудры
1 яйцо
335 гр муки
1 ч л разрыхлителя
(вы можете использовать свой любимый рецепт песочного теста)

Для крема:
5 бананов
200 гр сливочного масла
200 гр черного шоколада
(по желанию шоколад можно заменить на какао-порошок)

Сложите в миску мягкое масло, яйцо, соль, пудру и взбейте миксером. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Разделите тесто на 4 части. Раскатайте каждую часть не тонко в прямоугольник. Выпекайте каждый корж при 200 градусах 15-20 минут. Готовые коржи остудите.

Для крема: в блендере взбейте бананы в воздушную массу. Добавьте к бананам масло , хорошо разомните до однородной массы, влейте растопленный теплый шоколад и тщательно перемешайте крем.

Коржи пропитайте медовым сиропом (или любым сиропом на свой вкус), прослоите кремом каждый корж. Вех торта украсьте по желанию (у меня цветная фруктовая глазурь и шоколадные дропсы).
Торт поставьте в холодильник на ночь для пропитки.

Сладкого чаепития.

sweet_girl писал(а):

AlenkaSawa
Красотееень!!!!))))))

(п.с.не загружайте пож-та фото через радикал - вирусов там тьма тьмущая....даже тема есть про него)

Анна37 писал(а):

а через что загружать?

Анна37 писал(а):

приготовила баклажана в сметане! потрясающе вкусно! только потеряла, чей рецепт, но примите от меня огромнейшее спасибо!!!!!!!!!!!!

Tasa писал(а):

сomely
форшмак никогда не делала, а для строганины - делаю из капитана, если на суше. Если в океане - отборная скумбрия и ставрида. В продаже в Севастополе таких отборных экземпляров нет А как вы делаете форшмак?

Tasa писал(а):

рецепт в студию!