Sevastopol.info

oli4k@ писал(а):

девочки, может кто-нибудь знает рецепт супа он считается для похудения (но мне не для этого) помню что в составе помидоры и по отзывам очень вкусный. сидит в голове, что мне надо его приготовить)))

Не знаю для похудения или как еще ( вроде низкокалорийный), но первое что на ум пришло, это Гаспачо http://www.foodclub.ru/detail/5281/

_________________
Начни спорить с дураком, и вот вас уже двое.

oli4k@
Я думаю Вы про этот http://bestdietka.ru/8.5.php

танюша
возможно он, но тот вообще на воде был и овощи с помидорами. Буду экспериментировать))

Добавлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Taison
шикарное блюдо, первое что пришло на ум - наестся можно в процессе готовки

_________________
Живите так, чтобы Ваши воспоминания были частью Вашего счастья...

Товарищи кулинары! Посоветуйте, пожалуйста, рецепт вкусного рыбного или мясного пирога. А то такого еще не разу не пекла, поэтому экспериментировать с незнакомыми рецептами не очень хочется..

screamer1607, испеките киш
http://hulinar.ru/2013/04/17/%d0%ba%d0% ... %80%d0%b8/

http://hulinar.ru/2013/01/16/%d0%ba%d0% ... %be%d0%bc/

http://hulinar.ru/2012/07/13/%d0%ba%d0% ... %be%d0%bc/

http://hulinar.ru/2012/01/09/%d0%bc%d0% ... %be%d0%b9/

http://hulinar.ru/2010/04/05/kish-s-bazilikom/

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

а дайте, пожалуйста, проверенный рецепт выпечки с клубникой, только не сильно дорогой(без маскарпоне и т.д.)
не праздничный

_________________
Секрет покоя в этой жизни в наипростейшей из идей: не принимайте близко к сердцу, больных на голову людей.

сomely
на предыдущий стр есть рецепты

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

сomely
Я бисквит пеку с клубникой-режу туда кусочками ее. 4яйца и по стакану сахара и муки!

sweet_girl писал(а):

сomely
Я бисквит пеку с клубникой-режу туда кусочками ее. 4яйца и по стакану сахара и муки!

Да, по-вашему рецепту я пеку шарлотку почти каждый день, туда идёт всё, что есть под рукой, и яблоки и бананы и персики. Клубника, малина, сливы...итд

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

-=М@d@m=-
Большое человеческое спасибо!!!

-=М@d@m=- писал(а):

сomely
на предыдущий стр есть рецепты

к-рый торт клубничный коржи и суфле если хватит времени-попробую, а то кажется что долго его делать


а бисквит с клубникой тоже делаю, уже поднадоел(

_________________
Секрет покоя в этой жизни в наипростейшей из идей: не принимайте близко к сердцу, больных на голову людей.

Всем привет! Подскажите кто-нибудь как сделать заварной крем. Хочется булочек с заварным кремом, но... боюсь я его. Варить, мешать, чтобы не было комочков и не переварить. Может кто-нибудь объяснит на простом языке. Спасибо заранее

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Tasa писал(а):

Всем привет! Подскажите кто-нибудь как сделать заварной крем. Хочется булочек с заварным кремом, но... боюсь я его. Варить, мешать, чтобы не было комочков и не переварить. Может кто-нибудь объяснит на простом языке. Спасибо заранее

Tasa, очень нравиться этот рецепт, использую его для наполеона, рыжика, булочек, да и просто поесть
(на 1 кг готового крема):
720 гр молока, 240 гр сахара (в т.ч 5 гр ванильного), 2 яйца, 40 гр муки, 35 гр крахмала,
60 гр сл. масла
Если крем для торта, то добавляю взбитые сливки или вареную сгущенку
Еще очень нравиться заварной шоколадный крем:
380 гр молока, 120 гр сахара (в т.ч 5 гр ванильного), 1яйцо, 25 гр муки, 20 гр крахмала,15 гр сл. Масла +100 гр шоколада
Приготовление: Молоко+1/2 нормы сахара поставить на огонь. В миске Яйцо перемешать с оставшимся сахаром, крахмалом, мукой. Горячее молоко постепенно добавить в яично-сахарную смесь. Перелить смесь обратно в ковшик и варить, постоянно помешивая до загустения. Снять с огня, добавить масло, шоколад, накрыть крем пищевой пленкой, полностью остудить.
У меня достаточно густой крем получается, если хотите пожиже, то количество крахмала и муки можно чуть уменьшить), хотя на булочки самое оно! Вот такие они получаются у меня http://forum.sevastopol.info/viewtopic. ... #p12574254

stvalentine
Булочки-трубочки у вас просто шикарные!
Вдохновляют на подвиги!
За рецепты - огромное спасибо! Вчера хотела сделать плюшки с заварным кремом, но опять пришлось с сахаром и изюмом. Теперь буду знать - как! Спасибо огромное! Вам плюсики!

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Tasa писал(а):

Булочки-трубочки у вас просто шикарные!
Вдохновляют на подвиги!
За рецепты - огромное спасибо! Вчера хотела сделать плюшки с заварным кремом, но опять пришлось с сахаром и изюмом. Теперь буду знать - как! Спасибо огромное! Вам плюсики!

Tasa, спасибо! Кстати, эти булочки-один из первых опытов с дрожжевым тестом, которого раньше я боялась как огня, так что дерзайте, все у вас получится!!
Буду рада, если рецепт крема пригодиться ))
Еще хорошо про методику приготовления крема здесь написано, http://lapatissiere.livejournal.com/19761.html

Tasa
есть рецепт "торт на сковородке", там заварной крем в самом простом исполнении: все смешать и варить до загустения - никаких комочков, великолепный, однородный. Затем снять с огня, остудить, добавить пару ложек коньяка, масло и взбить - отлично и быстро

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Tasa
Мой любимый-пломбирный, где-то кидала его уже несколько раз (в торте "Наполеон")

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou
Анна37
stvalentine
Спасибо, девочки, времени у меня сейчас много, все варианты опробую и выберем, что нам больше понравится. На деле: мужу нравится одно, мне другое, дочке третье. Повезло только с младшей дочкой, ей нравится всё!

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Здравствуйте девочки! можно к вам присоединиться?
stvalentine
спасибо за рецепт крема. булочки очень аппетитные!

sweet_girl писал(а):

Я бисквит пеку с клубникой

спасибо за идею, никогда не пробовала, хотя часто с яблоками пеку. Какраз клубника лежит, думала, что с ней сделать: десерт или выпечку.
Что-то клубника мне в этом году совсем не нравится, хоть и в разных местах покупали.
Danilkina_mama
тортик с клубникой очень соблазнительный может на него решусь

bijou
оччень долго тут искала, а ваш рецепт пломбирного крема так и не нашла, и Наполеона тоже.

_________________
«Если кто–то поступил с тобой дурно, не пытайся ему отомстить, сядь на берегу реки, и вскоре ты увидишь, как мимо тебя по воде проплывет труп твоего обидчика»

Tasa писал(а):

не нашла, и Наполеона тоже

+1
очень интересен рецепт крема. Напишите, если не сложно.

Tasa
ЯЮлия
Очень жаль, что за содержание никто так и не взялся, выкладываю еще разок:

"Наполеон" с пломбиром
Коржи:
Сметана – 0.5 стакана
Маргарин – 0.5 пачки (125 г)
Сахар – 0.5 стакана
Яйца – 2 штуки
Сода – примерно 1/3 чайной ложки
Мука – около 4 стаканов (3 стакана добавляются сразу, замешивается тесто, а затем тесто доводится до состояния, когда оно практически не липнет к рукам, добавлением муки, и на это требуется еще около 0.5 – 1 стакана).
Соль на кончике ножа

Крем:
Яйцо – 1 штука
Сахар – 1 стакан
Мука – 2 столовые ложки с небольшой горочкой
Молоко – 1.5 стакана (можете использовать молоко любой жирности)
Пломбир – 300 мл (вы можете готовить и без пломбира)
Ванильный сахар – по желанию и вкусу (я добавляю примерно половину пакетика)
Масло сливочное – 200 – 250 г

(Не могу с планшета скопировать(((( вечером с компьютера распишу сам рецепт)

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou писал(а):

Очень жаль

Не было этого рецепта в этой и старой темах.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!

bijou
спасибо, ждем описание
хочу попробовать сделать на неделе

я заварной крем делаю на большем кол-ве яиц. В среднем 5штук на литр молока
крахмал не добавляю И обязательно заварной крем должен настояться, остыть..
stvalentine
за эти булочки мой сын душу продаст )) спасибо вам. Я и раньше делала плюшки с заварным кремом, но формовала по другому, эти булочки куда лучше..

_________________
Мир тесен, но слой тонок (с)