Sevastopol.info

Севастопольский городской Форум
основной сайт :: погода (⇑24.1°C, 748 мм.рт.ст.) :: рад.фон 9 мкр/ч :: telegram :: наш фото-telegram :: инстаграм :: размещение топ-тем :: В этот день 140 лет назад немецкий инженер и конструктор Готтлиб Даймлер получил патент на первый в мире мотоцикл. Байкеры, с праздником!
Текущее время: 29 авг, 2025, 9:08

Темы без ответов | Активные темы


» »

Часовой пояс: UTC+03:00



Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 51 из 344
  [ 8581 сообщение ]  На страницу Пред. 1 … 50 51 52 … 344 След.
  Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
skycat
СообщениеДобавлено: 07 фев, 2013, 23:55 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 дек, 2008, 23:46
Сообщения: 1197
Репутация: 249

Постоялец: Посиделки
Ayka писал(а):
я делала мастику для торта по этому рецепту. Очень вкусно!
Значит будем делать)))
olikiy писал(а):
здорово получилось это у skycat на фото, надеюсь у меня тоже получится)
:D обязательно получится! Это только кажется очень сложно, конечно для фигурок Лунтика, Смешариков и пр. нужен опыт и умение, а вот цветы, узоры, бантики запросто))
olikiy писал(а):
А кто делал мастику по этому рецепту, её можно сделать заранее , или нет? торт покрывать перед подачей только или тоже можно раньше?
Насколько я читала про мастику, её можно хранить в холодильнике, плотно обёрнутой пищев.плёнкой, довольно длительно до 2-4недель, торты покрываются заранее, накануне и ничего им не будет, главное, чтобы покрытие под мастику было правильное
Покрытие из мастики нельзя наносить на влажную основу - на пропитанные коржи, на сметанный крем и т.п. Мастика от попадания влаги быстро растворяется. В качестве слоя между тортом и мастикой можно использовать масляный крем (уже застывший в холодильнике), ганаш или марципан.
, а рядом не стояло влажных продуктов.

_________________
Мы настолько увлеклись обучением наших детей, что забыли о том, что самая суть образования ребенка-это созидание его счастливой жизни(с)
Вернуться к началу
   
Io_
СообщениеДобавлено: 08 фев, 2013, 11:54 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
****
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 авг, 2010, 13:02
Сообщения: 1489
Репутация: 337

Постоялец: Мамочки
Откуда: Остряки
bijou писал(а):
У меня старинная духовка с плохо закрывающейся дверцой-у меня все очень долго печется! Последний раз бисквит 1,5 часа пекла О_о
А, вон оно что! А то уже за это время нашла этот рецепт на Поваренке, вроде, так там всего 20 минут советуют

_________________
И.о. царя. Умею доить пчёл
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 08 фев, 2013, 11:59 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31390
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Обещанные рецепты:


Салат с фунчозой по-корейски
ИзображениеИзображение
рецепт► Показать
Картофель по-герцогски (англ.кухня)
ИзображениеИзображение
рецепт► Показать
Мясо по-веллингтонски (Новая Зеландия)
Мясо покрытое паштетом и грибами,завернутое в слоеное тесто и запеченое в духовке. Очень изысканно, нежно и вкусно.
ИзображениеИзображение
рецепт► Показать

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym
Вернуться к началу
   
natasha
СообщениеДобавлено: 08 фев, 2013, 12:44 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******

Зарегистрирован: 02 апр, 2007, 13:26
Сообщения: 2305
Репутация: 151
emelka писал(а):
девоньки-кулинарушки, взяла на форуме кишки чистенькие для домашней колбасы. Кто делал уже - отзовитесь!!!! Подкиньте варианты плизззз!
мы тож берем, поделюсь как делаем -
мясо и сало мелкими кубиками, буквально по 0.5 -1 см, я беру из рассчета 1 часть говядина, 1 часть свинина, полчасти сала. В фарш перец(не жалейте), соль, чеснок (тоже не жалейте). Ну можно в фарш и оливки, и приправы, как уже душа развернется. Фарш конечно можно и куриный, и индюшиный, тоже как душа пожелает =)
Все через горлышко бутылки в кишку. Готовую колбасу можно либо - запечь в духовке(очень советую), отварить, либо по баварски - на минутку опускаем в кипящую воду, а потом обжариваем на масле.

Очень вобще любим такую домашнюю колбасу - наделал и в морозилку, потом пока она в духовке печется, готовми гарнир и ужин готов :up:
Вернуться к началу
   
stvalentine
СообщениеДобавлено: 08 фев, 2013, 13:18 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*****

Зарегистрирован: 14 авг, 2008, 19:41
Сообщения: 1751
Репутация: 561
bijou, Юля, столько вкусняшек, беру в закладки! Спасибо) Картошечка просто загляденье
Вернуться к началу
   
бельчонок
СообщениеДобавлено: 10 фев, 2013, 11:43 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+

Зарегистрирован: 13 дек, 2008, 0:30
Сообщения: 16268
Репутация: 2051
щас забабахаю)

Торт из молочных продуктов без выпечки
1 кг творога,банка сгущенки,1 сладкий апельсин,Сметана пол стакана,Сахар пол стакана или по вкусу
В миску приличного размера следует поместить 1 кг творога, к нему вылить все содержимое из банки со сгущенкой. Вымыть спелый апельсин приличного размера, промокнуть его полотенцем и натереть цедру на крупной терке. Дольки цитруса можно с чистой совестью съесть, для торта необходима лишь цедра. Теперь следует добавить ее в миску и, тщательно перемешивая продукты, хорошо размять ложкой творог.
Выбрав неглубокую тарелку среднего размера, необходимо выложить в нее творожную массу. Приминая ложкой массу, как бы пытаясь ее спрессовать, следует сформировать на тарелке горку.
Чтобы получить крем, необходимо взбить миксером половину стакана сметаны с половиной стакана сахара. Затем выложить крем на вершину горки из творожной массы. Крем равномерно растечется по всей поверхности десерта. Торт из молочных продуктов разу же следует поместить в холодильник, где за пару часов сметанный крем застынет, сделав десерт готовым к употреблению.

_________________
Mагазин МедТехники: Ингаляторы,
Синие и Кварцевые Лампы,
Тонометры, Термометры и многое другое
Мирра Люкс, Тенториум, АртЛайф
Всё в наличии!
Доставка Бесплатно!
http://magazine.company
+7 978 812 28 68
Вернуться к началу
   
drogbank
СообщениеДобавлено: 10 фев, 2013, 23:22 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*

Зарегистрирован: 27 июн, 2010, 22:48
Сообщения: 157
Репутация: 11
Рекомендую приготовить - тыква тушеная
Снять с тыквы кожицу и удалить мякоть с семечками. Тыкву вымыть и нарезать кусочками 3x1,5 см. Обжарить эти кусочки в масле, добавить 3 ст. ложки воды, закрыть крышкой и тушить до полуготовности. Затем добавить соевый соус, мелко нарезанный лук, имбирь, дольки чеснока, крахмал, посолить и тушить до полной готовности. Подавать как самостоятельное блюдо в горячем виде.
Продукты
тыква 1 кг
соус соевый 2 ст. ложки
лук 1 шт.
крахмал картофельный 1 ст. ложка
имбирь молотый 1 г
чеснок 1 головка
соль 1 ч. ложка
масло растительное 2 ст. ложки
Вернуться к началу
   
Надюшка777
СообщениеДобавлено: 11 фев, 2013, 0:03 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
Высота 10 000, полет нормальный
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 ноя, 2009, 22:08
Сообщения: 10751
Репутация: 2271

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
помню, как то спрашивали про бумажные формы, нашла на одном сайте, упаковка 1000шт, стоит 60грн
Изображение

_________________
телефон► Показать
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 12:17 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
bijou
очень приглянулось мяско!!! красота!!!
я делаю шею в духовке, кусок на 1-1,5 кг обмазать соусом ( мед+горчица+соевый соус) , и понатыкать чесночком...... и на 2 часа в фольге в духовочку, потом вытянуть в форме и остудить.... на след день кушать!!!!!
попробую ваш вариант !!!


вчера делала " БАСБУСУ" - Это арабская сладость

Изображение

Изображение
рецептик БАСБУСА► Показать

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
sweet_girl
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 12:21 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
покоритель восьмитысячников +
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт, 2010, 15:48
Сообщения: 9347
Репутация: 1369

Постоялец: Везде и всегда
Danilkina_mama
Интересненько!надо попробовать
А я вчера кекс делала на скорую руку, на сметане и майонезе. Получился ооооочень воздушный,
Вернуться к началу
   
bijou
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 12:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 июн, 2009, 9:13
Сообщения: 31390
Репутация: 7584

Откуда: Севастополь
Danilkina_mama
Я примерно так буженину делаю :) только фольгу я не люблю использовать, я в пакет для запекания кладу :)

_________________
Диетолог-нутрициолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.
https://t.me/dietolog_ym
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 12:33 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
bijou писал(а):
я в пакет для запекания кладу
надо будет попробовать !!!
sweet_girl писал(а):
А я вчера кекс делала на скорую руку, на сметане и майонезе. Получился ооооочень воздушный,
а можно рецептик? :rose:

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
sweet_girl
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 13:19 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
покоритель восьмитысячников +
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт, 2010, 15:48
Сообщения: 9347
Репутация: 1369

Постоялец: Везде и всегда
Danilkina_mama
Я его переделала из "несладкого"
3 яйца хорошо взбить со стакном сахара (в оригинале с чайной ложкой соли), добавить 6 ст.;ложек майонеза, с горкой. Я ложила 4л.сметаны и 2 майонеза. Взбить и добавить стакан муки и чайную ложку разрыхлителя или соды. Я все делала в комбайне, венчиками взбивала. И еще белки отделила и вконце добавила, положила туда шок.дропсы и хорошенько премешала. Минут 40 он пекся в духовке,до румяной корочки.
Жаль, сфоткать не успела(

В оригинале это был рыбный пирог,с начинкой внутри. Когда давно делла-мужу понравилоь само тесто, собственно он и одал идею "можно из такого и тортик сделать":-)
Вернуться к началу
   
olikiy
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 13:35 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******

Зарегистрирован: 03 июн, 2011, 16:21
Сообщения: 2671
Репутация: 344

Постоялец: Автомобилист
Откуда: Севастополь
я а делала мастику . Такая вкусная, получается довольно хорошо, окрасила часть на цветочки кизиловым вареньем, цвет получился светло-фиолетовый, наверное такая реакция со смесью. Остатки положила в холодильник, там же и готовые розы. Только розы у меня грубоватые получились..

_________________
ИзображениеАлександр +7(978)7082581
Подготовка к экзаменам в ГИБДД. Восстановление утраченных навыков, адаптация неопытного водителя в городе, на дорогах с интенсивным движением...
Вернуться к началу
   
Natashunja
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 13:57 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
*******
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 апр, 2010, 19:11
Сообщения: 3312
Репутация: 265

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь
Здравствуйте!!! Поделитесь рецептом котлеток из баранины, пожалуйста)) Борщ на бульоне из баранины сварила - мне какой-то привкус неприятный отдает...
Вернуться к началу
   
sweet_girl
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 13:58 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
покоритель восьмитысячников +
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт, 2010, 15:48
Сообщения: 9347
Репутация: 1369

Постоялец: Везде и всегда
olikiy
А я хочу свеклой покрасить. Только еще не решила вареной или сырой, посоветуйте!
Оль,а ты смесь какую брала?чет она дорогая какая-то...
Вернуться к началу
   
olikiy
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 15:21 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******

Зарегистрирован: 03 июн, 2011, 16:21
Сообщения: 2671
Репутация: 344

Постоялец: Автомобилист
Откуда: Севастополь
sweet_girl
Светик я взяла Малютку, 26 грн за пачку, ушло пол пачки на всё -на розы и остальное покрытие , розы то у меня получились, а вот всё остальное я убрала в холодильник, торт буду печь дня через 2 и как оно там покроется пока не знаю. и ещё у меня получилась мастика желтоватого цвета от смеси и какая то была жирноватая, я когда её месякала руками, то с неё прямо капало.. то ли от смеси, то ли от сгущёнки, я тоже очень жирненькую купила..так что не знаю, что получится там дальше с тортом. Но в любом случае получается всё вкусное можно и так съесть))))
Читала, что сок со свеклы надо уварить вроде., где то в инете видела. Но цвет не рассчитывай, что получится яркий, и в реакции со смесью может быть фиолетовый, как у меня получилось.

_________________
ИзображениеАлександр +7(978)7082581
Подготовка к экзаменам в ГИБДД. Восстановление утраченных навыков, адаптация неопытного водителя в городе, на дорогах с интенсивным движением...
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 15:23 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
sweet_girl
интересный рецептик.... надо будет как нибудь наваять :P

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
olikiy
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 15:23 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
******

Зарегистрирован: 03 июн, 2011, 16:21
Сообщения: 2671
Репутация: 344

Постоялец: Автомобилист
Откуда: Севастополь
bijou
взяла на вооружение ваше тесто на пироги из кефира и дрожжей, на днях попробую. Надо только начинку придумать..

_________________
ИзображениеАлександр +7(978)7082581
Подготовка к экзаменам в ГИБДД. Восстановление утраченных навыков, адаптация неопытного водителя в городе, на дорогах с интенсивным движением...
Вернуться к началу
   
Danilkina_mama
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 15:25 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 май, 2012, 15:52
Сообщения: 7507
Репутация: 839

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Крым-Севастополь-Россия!!!
Natashunja писал(а):
Борщ на бульоне из баранины сварила - мне какой-то привкус неприятный отдает...
баранина вообще пахнет вся, только если молодая, и правильно разделанная немного меньше запаха имеет...
я люблю каурму с баранины .....

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики


Вернуться к началу
   
sweet_girl
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 15:28 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
покоритель восьмитысячников +
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 11 окт, 2010, 15:48
Сообщения: 9347
Репутация: 1369

Постоялец: Везде и всегда
попробую еще краситель поискать.хочу сердечки сделать красные/розовые. уж какие получатся)))
Вернуться к началу
   
givenchygirl
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 18:03 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
11 000 сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв, 2011, 15:59
Сообщения: 11322
Репутация: 1377

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Where the Heart is
Natashunja
Чтоб баранина не воняла, надо лимогный сок добавлять

_________________
Изображение
Life is what happens to you while you're busy making other plans
Вернуться к началу
   
Анна37
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 19:10 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
12k сообщений+
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 июл, 2010, 8:28
Сообщения: 26269
Репутация: 4438

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: Севастополь, Россия
Natashunja писал(а):
Здравствуйте!!! Поделитесь рецептом котлеток из баранины, пожалуйста)) Борщ на бульоне из баранины сварила - мне какой-то привкус неприятный отдает...
может не надо так кардинально? можно шурпу приготовить с лучком, с клёцками

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.
Вернуться к началу
   
Shabo
СообщениеДобавлено: 12 фев, 2013, 19:54 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
кирилл и мефодий

Зарегистрирован: 24 окт, 2011, 23:26
Сообщения: 7221
Репутация: 588
Natashunja
Или потушите мясо с луком.

_________________
держи вот этот подорожник — щас врежу, сразу приложи
Вернуться к началу
   
verwolf
СообщениеДобавлено: 13 фев, 2013, 13:46 
0
Ответить с цитатой  
Не в сети
истребитель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май, 2008, 17:08
Сообщения: 47795
Репутация: 3952

Постоялец: Везде и всегда
Откуда: снова Севастополь
Вымочить в вине и запечь со специями.

_________________
Вегетарианцы и неведомые зверушки веганы - пытаются природу обмануть.
А мать-природа дала человеку короткий кишечник, клыки и бинокулярное зрение.
Судить меня дано лишь только Богу, другим я укажу дорогу!
Вернуться к началу
   
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  Страница 51 из 344
  [ 8581 сообщение ]  На страницу Пред. 1 … 50 51 52 … 344 След.

» »

Часовой пояс: UTC+03:00

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: черрТЯ и 33 гостя

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  

[Мобильная версия]

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Русская поддержка phpBB