Sevastopol.info

bijou
классный! красивенький такой и вкусный наверно))))

бельчонок писал(а):

оказывается если шляпки предварительно в духовке без начинки с кусочком масла подержать и через 15-20мин начинить протушенными ножками в сметане и опять в духовку-тогда вапще вкусняшка!

Спасибо, попробовала! Суупер!!!

Добавлено спустя 9 минут 22 секунды:

bijou писал(а):

Печенье песочное с арахисом ( песочное тесто по ГОСТ)

Юля, спасибо за печенье гостовское! Классное получилось! Делала без всяких орехов, все равно отличное. Муж помогал вырезать печеньки, наделал из некрасивых ромбиков петель гистерезиса мне, а когда предложила вылепить из остатка что-то на свой вкус, испугался творческого задания! )))) Но потом вылепил дракона, похожего на космический корабль))) Жалко, сфоткать забыли)))

_________________
И.о. царя. Умею доить пчёл

Io_
Молодцы какие))))))))))) творческий подход!

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

девочки, можно я еще Вас помучаю? ))))
торт Красный бархат...
не могу придумать как его украсить... ((

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

-=М@d@m=-
Видела два варианта-залито белой помадкой или взбитыми сливками

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou, остановлюсь на сливках))))))

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Всем приветик.
Можно и мне похвастаться медовым тортиком по бабушкиному рецепту

_________________
ДИЗАЙН ЖИЛЫХ ИНТЕРЬЕРОВ https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=6&t=1418201
Группа в контакте https://vk.com/sozdajuinterier
Сайт https://sev-interior.nethouse.ru

Клубника
а рецептик?
тортик потрясающий, выглядит суперски!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

Анна37, написала рецептик в предыдущем посте.
Спасибо. Я еще долго думала выкладывать или нет. А сегодня доела и решилась)))
Честно говоря, пекла этот тортик, чтобы отнести в гости. Но мы с мужем попробовали и решили, что в гости мы что-нибудь купим в магазине, а эту вкуснятину съедим сами

_________________
ДИЗАЙН ЖИЛЫХ ИНТЕРЬЕРОВ https://forum.sevastopol.info/viewtopic.php?f=6&t=1418201
Группа в контакте https://vk.com/sozdajuinterier
Сайт https://sev-interior.nethouse.ru

Клубника
а чего Вы стесняетесь "выкладывать или нет", надо выкладывать! обязательно!
Вы с мужем хитрицы, однако!

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

выклвдывать рецы надо
обязательно

вот жаль только, что они потеряются в обсуждениях...

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

-=М@d@m=-
это типа так никто и не ведет тему?

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

ну да...

_________________
[img]http://savepic.org/2548135m.png[/img]

Клубника
Классный тортик!


А кому плодово-выгодное за 7 коп по ГОСТу?)))

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

bijou

какой красавец кекс !!!

а я вот вчера готовила Фытыр по -Египетски
ооооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!




Добавлено спустя 1 минуту 51 секунду:
Клубника

КРАСИВЫЙ!!!
Люблю медовики за простоту приготовления!!!

bijou писал(а):

А кому плодово-выгодное за 7 коп по ГОСТу?

мне
хочу рецептик

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики

Danilkina_mama
Можно спросить-а что есть "магалябия"?

sweet_girl писал(а):

Можно спросить-а что есть "магалябия"?

это крем заварной )

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики

Danilkina_mama
Спасибо большое:-) первый раз слышу сие название...

sweet_girl писал(а):

Спасибо большое:-) первый раз слышу сие название...

исправила в рецепте, Это арабский десерт - пудинг так называется - по нашему просто заварной крем ) немного другие пропорции

_________________
Сладости на заказ,яркие торты, капкейки, кейкпопсы, сладости без мастики

Danilkina_mama
ооооо, я так хочу его сделать, лежит в очереди рецептик!)))

мороженое завтра напишу

_________________
Диетолог. Разработка индивидуального меню.
Консультации онлайн . Сопровождение до результата.

Я на днях опробовала Умное пирожное
Умное, потому что в процессе выпечки разделяется на слои - суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной, нежной, идеально для лета с разными ягодами.
8 яиц
1 л теплого молока
300 г сахара
225 г муки
250 г сливочного масла
2 ст.л. воды
четверть стручка ванили или щепотка ванилина
сахарная пудра для посыпки
Но я делала из половины указанных ингредиентов, вышла довольно приличная порция. Четко соблюдайте пропорции при приготовлении теста.
1. Растопить масло и отставить в сторону остывать. 2. Осторожно отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. 3. Желтки, сахар, ваниль и воду взбить добела. Затем, продолжая взбивать добавить растопленное масло. 4. Небольшими порциями добавить трижды просеянную муку, перемешивая на небольшой скорости, и постепенно добавить молоко (в 2 этапа). 5. Взбить белки до пиков. Охлажденные белки должны быть взбиты до устойчивых пиков с щепоткой соли в НЕ металлической посуде. Выложить в тесто и аккуратно сверху вниз перемешать лопаткой. 6. Тесто получается жидким, но при этом воздушным. Комочки от белка, если получились, пусть не смущают. Вылить тесто в НЕ разъёмную форму для выпечки смазанную маслом. Я использовала пергаментную бумагу, что гораздо облегчило вынимание пирожного из формы. Ставим в разогретую до 175°С духовку на 1,5 часа (если духовка газовая). Если электродуховка, то на 1 час при Т165-170°С. Духовку во время выпечки НЕ открывать! Дать полностью остыть в духовке и положить в холодильник на 30 минут. Нарезать и оформить по своему вкусу. Если останется, то хранить в холодильнике.
ВАЖНО! Миксером пользуемся, но до предпоследнего шага. Только на первом шаге допускается высокая скорость, а затем исключительно медленная. На шаге 5 пользуемся лопаточкой или ручным веничком для перемешивания белков. Муку просеять три раза, так как мука насыщается кислородом и бисквит получается воздушным и нежным.

_________________
Мы настолько увлеклись обучением наших детей, что забыли о том, что самая суть образования ребенка-это созидание его счастливой жизни(с)

посоветуйте пирог, чтоб сгущенка в тесте была. есть 3л сгущенки, надо что-то делать

_________________

eReS
девочки давали торт на сковородке -там сгущенка, ещё есть рецепт пончиков на сгущенке, но опять же - рецептом поделюсь вечером

_________________
https://vk.com/club187540905
открылись в Каче, будем рады сотрудничеству, система скидок и индивидуальный подход.

eReS

Да да попробуйте тортик на сковородке-просто и очень вкусно.

eReS писал(а):

посоветуйте пирог, чтоб сгущенка в тесте была. есть 3л сгущенки, надо что-то делать

eReS, делала кекс на сгущенке -всем очень понравилось, за счет сгущенки текстура у кекса очень нежная. точный рецепт, если будет актуально скину вечером, хотя я делала по наитию: взбила яйца со сгущенкой, добавила растопленное сл. масло. потом туда постепенно добавляла смесь (мука, соль, разрыхлитель), если было очень густо добавляла молочка или кефирчик, потом наполнитель по вкусу-у меня яблоко, изюм, сушуная клюква и в духовочку минут на 40-50. Главное ничего не нужно особо делать-бросил все в комбайн и забыл)))))