Sevastopol.info

adress писал(а):

Вопрок к любителям: какая технология приготовления пива (какое сырье), наносит наибольший вред организму? К примеру есть хлеб дрожжевой, а есть полезный без дрожжей, из цельной муки, лучше ржаной для здоровья.

IV. Не подлежит сомнению, что умеренное употребление целесообразно приготовленного П. нельзя считать вредным для организма, тем более, что из всех содержащих алкоголь напитков П. содержит наименьшие количества спирта, почему и вредные действия последнего в П. сказываются в меньшей степени, чем, например, в водке и крепких винах. Кроме того, нет возможности вводить в организм в виде П. большие количества алкоголя, так как всасывание в желудке совершается довольно медленно и притом независимо от воли пьющего. В П. содержится и некоторое количество питательных веществ (мальтоза, декстрин, белковые вещества, соли и т. д.), но значение этих веществ обыкновенно преувеличивают. Так, напр., знаменитый Либих и его последователи придавали слишком большое значение минеральным веществам, находящимся в П., желая, напр., присутствием калия и фосфорной кислоты объяснить "оживляющее" и "возбуждающее" действие П. Чтобы дать некоторое понятие о "питательности" П., мы скажем, что в 1 литре этого напитка содержится приблизительно столько легко усвояемых углеводов, как в 150 г хлеба, и приблизительно столько же белковых веществ, как в 100—120 г молока, в 25—30 г мяса или в 60 г хлеба (Rubner). Из сказанного ясно, что П. должно считать главным образом вкусовым веществом. Но благодаря счастливому сочетанию составных частей П. можно считать вкусовым веществом "высшего" порядка. В самом деле, наличность приятно горьких и ароматических веществ наряду с известным количеством питательных веществ и слегка возбуждающим действием делает применение П. весьма полезным для временного поддержания и поднятия питания у выздоравливающих, беременных и т. д. Но привычное употребление больших количеств П. не может практиковаться долго безнаказанно для организма потребителя; в литературе есть достоверные указания на то, что чрезмерное употребление П., кроме всяких страданий желудочно-кишечного тракта, может повести и к болезням сердца. Употребление недостаточно выбродившего П. нередко вызывает, в особенности у непривычных, мучительный зуд в мочеиспускательном канале и вообще неприятное раздражение урогенитальной системы (Biertripper). Мутное, содержащее много дрожжевых клеток П. вызывает у многих катары желудка и кишок. Правда, в некоторых местах Германии (в Тюрингии, напр.), в особенности в летнее время, употребляется очень мутное П. (оно так мутно, что его пьют из кувшинов), по-видимому, без вреда для здоровья (привычка); но неблагоприятные результаты опытов Симановского с П., содержащим много дрожжей, заставляют требовать, чтобы мутное П. не пускалось в продажу. Точно так же скисшее П. или такой продукт, к которому с целью консервирования были прибавлены сравнительно большие количества салициловой, сернистой или борной кислот, должно считать вредным для здоровья потребителей. Одинаково вредным может быть и то П., к которому было прибавлено много глицерина. Что посторонние горькие вещества в П. иногда могут причинить серьезный вред здоровью потребителя, показывает вышеприведенный список веществ, применяемых, по словам специалистов, для замены хмеля в П. Вообще все эти вещества не могут заменить хмеля в П., ибо последний не только придает П. приятно горьковатый вкус и ароматный запах, но благодаря содержащимся в нем дубильным веществам способствует тоже естественному просветлению П. и, наконец, обладает известными консервирующими свойствами. Неблагоприятно в санитарном отношении действует и такое П., для изготовления которого пользовались сахарной патокой (присутствие "сивушного" масла). Требования, которые должны быть предъявляемы к П. с санитарной точки зрения, можно формулировать так: П. должно быть безусловно прозрачным, отвечать всем тем вкусовым особенностям, которые свойственны данному типу П., совсем не содержать ни посторонних горьких, ни консервирующих веществ и иметь такой химический состав, какой имеет хорошо приготовленное П. того типа, под названием которого продается. Посуда, в которой отпускается П., должна быть безусловно чистой; закупорка должна быть безукоризненна.

Co6aka писал(а):

-DECA- писал(а):

Кубанец
А как же запас?
Тем более, что на 100% все не усваивается. Так что лучше больше, чем меньше

dj pingvinn писал(а):

"Немецкое нефильтрованное", попробуйте, может понравится. В сетях "Варницы" по 53 руб/ 0,5. Мне так ничё

Fafa писал(а):

Halk писал(а):

Шотландский для любителей крепкого темного пива. Брал возле Манго, где раньше были суши, новая пивнушка, всё пиво по 99р.

А поточнее можно где Манго, а то очень хочется темного и крепкого и самое главное вкусного

dj pingvinn писал(а):

Юстина писал(а):

Тоже пиво люблю)) альтернативы укр. белому нефильтрованному Черниговскому не нашла пока(( может кто подскажет??

"Немецкое нефильтрованное", попробуйте, может понравится. В сетях "Варницы" по 53 руб/ 0,5. Мне так ничё

Arieswork23 писал(а):

Я тоже пью Хугарден, но он далеко от Черниговского Белого.

Юстина писал(а):

ну каждый по-своему видимо вкус ощущает) мне кажется один в один

Ольга Д писал(а):

В магазин "Смайл" (в президентском доме возле Омеги) через 10 дней должны привезти "SariS" темное

Vitos писал(а):

Ольга Д писал(а):

В магазин "Смайл" (в президентском доме возле Омеги) через 10 дней должны привезти "SariS" темное

Был завоз, не знаете случаем? И почем оно там? Спасибо!

Лучше не надо. писал(а):

Как вставить видео? Видео очень по теме

ArtVid писал(а):

От пива Владикавказского завода бодун стал похлеще, чем от более крепких напитков. Ощущения, будто в голову снаряд попал.

Юстина писал(а):

На данный момент остановилась на Хургадене...хоть и знаю, что пивной напиток, но тот самый вкус нашла пока не найду такой же, но в натуральном пиве)))

-DECA- писал(а):

Да от пива в принципе бодун один из самых жестких, если на то пошло.
Банальная химия

Алеkc писал(а):

ArtVid
Знакомо

Ольга Д писал(а):

Vitos писал(а):

Ольга Д писал(а):

В магазин "Смайл" (в президентском доме возле Омеги) через 10 дней должны привезти "SariS" темное

Был завоз, не знаете случаем? И почем оно там? Спасибо!

SariS темное так и не появилось. Обещают в субботу SariS светлое. Сейчас есть Krusovice темное и светлое, Budweiser
Взяла по 2 баночки каждое, от 150 р. цена